Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémleves karfiolból

Krémleves karfiolból
Krémleves karfiolból
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bátran ajánlom, ezt a kellemes ízű, krémes állagú levest azoknak is, akik alapvetően nem rajonganak a karfiolért. Hogy miért? Mert a krumpli és a sajt kellően elnyomja a karfiol jellegzetes, némelyeknek túl markáns ízét. Na persze nem teljesen... Másfél éves kislányom és 3 és fél éves kisfiam egyik kedvenc levesének receptjét osztom meg most Veletek. Fogadjátok szeretettel!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Valahol azt olvastam, ha elkészítése közben nem fedjük le a karfiolból készült ételt, kevésbé érezzük puffasztó hatását. Lehet benne némi igazság - tapasztalatból mondom! ;) 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és a megpucolt, felkockázott krumplival együtt feltesszük egy lábosban főni. Célszerű kezdetben csak annyi vizet használni, amennyi éppen ellepi a zöldségeket.
  2. Beletesszük a fűszereket, nem sajnálva a sót, de vigyázva az igen intenzív ízű fehér borssal. Hozzáadjuk a leveskockát is, és körülbelül 15-20 perc alatt puhára főzzük a karfiolt és a burgonyát.
  3. Ha a zöldségek megpuhultak, beletesszük a tejfölt, reszelünk bele kevés sajtot (jelen esetben 3 dkg parmezánt használtam, de bármilyen más sajt is megteszi, sőt el is hagyható), majd az egészet krémesítjük, botmixer segítségével.
  4. Ízlés szerint hígítjuk forró vízzel, esetleg sózzuk még, ha szükséges. Fogyaszthatjuk reszelt sajttal, levesgyönggyel vagy pirítóssal is. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 960
elküldve: 0
receptkönyvben: 105
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Orkat

Mióta szakács: 2015.08.05.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
fogás: leves
babakonyha: baba 18-24 hónap
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

karfiolleves, karfiolkrémleves burgonyával, zöldségkrémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

79
karfiol 1 közepes db
burgonya 2 közepes db
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
fehér bors 1 csipet
víz 1.5 l
tejföl 2 ek
sajt 5 dkg