Krémes sültretek-saláta

Name: Krémes sültretek-saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Retek 2 csokor; 1 közepes db Kígyóuborka; 0 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Koriander; 200 ml Görög joghurt; 1 kávéskanál Római kömény

Metro

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db retek (2 csokor)
1 közepes db kígyóuborka
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor koriander
200 ml görög joghurt
1 kávéskanál római kömény

169

Kalória

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

138.7g

Víz

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

50g retek

7 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g koriander

1 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 169 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

200g retek

29 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g koriander

3 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 672 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

23.3g retek

3 kcal
46.6g kígyóuborka

7 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g koriander

0 kcal
23.3g görög joghurt

24 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
138.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 169 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
59.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
554.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
771 micro
β-crypt
131 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 672 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A retket megmossuk, végeit levágjuk. Leöntjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokon 15 perc alatt megsütjük.
Közben nagyobb kockára vágjuk az uborkát.
Ha a retek kész és egy kicsit hűlt, akkor azt is felkockázzuk, és az uborkához adjuk.
A koriandert finomra vágjuk, kikeverjük a görög joghurttal, hozzáadjuk a római köményt, sózzuk, borsozzuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy az ízek összeérjenek.