Krémes bögrés-mákos meggyel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
DoktorChick

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
13g finomliszt46 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
10g cukor37 kcal
-
4g mák20 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
21g tej12 kcal
-
9g tojás12 kcal
A krémhez
-
8g pudingpor29 kcal
-
33g tej19 kcal
-
29g meggybefőtt21 kcal
Összesen
269
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
115g cukor445 kcal
-
45g mák236 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
250g tej140 kcal
-
110g tojás138 kcal
A krémhez
-
90g pudingpor343 kcal
-
400g tej224 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
Összesen
3190
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
9.1g finomliszt33 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
2.7g mák14 kcal
-
7.3g margarin52 kcal
-
15.2g tej9 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
A krémhez
-
5.5g pudingpor21 kcal
-
24.4g tej14 kcal
-
21.3g meggybefőtt15 kcal
Összesen
193
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
269
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.7 g
Zsír
-
Összesen 139.3 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6066.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 2355 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 1953 mg
-
Nátrium 1436 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 414.2 g
-
Cukor 143 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 122.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 319 mg
-
Retinol - A vitamin: 1076 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 732 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 514 micro
Összesen
3190
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 369.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 7.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
193
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Süti:
- Összekeverjük a száraz anyagokat (liszt, sütőpor, édesítő / cukor, mák), majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is, és kézi habverővel jól összekeverjük őket.
- A tepsit kikenjük margarinnal, liszttel megszórjuk, majd addig töltjük a tésztával, míg el nem fedi a tepsi alját. A lecsöpögtetett meggyet elrendezgetjük rajta úgy, hogy pár szemet félrerakunk a süti díszítéséhez (mégiscsak mutatósabb azzal a két meggyel a tetején :)).
- Ráöntjük a többi tésztát is, majd 160°C-os sütőben tűpróbáig (ne nyitogassuk a sütőt, különben összeesik a tészta!), kb 20 percig sütjük.
- Miután megsült, kivesszük a sütőből, és megvárjuk, míg teljesen kihűl.
- Krém:
- Elektromos habverővel 3-4 perc alatt elkeverjük a tejben a pudingport (jó sűrűnek kell lennie).
- Kanállal a kíhűlt tésztára kanalazzuk, elsimítjuk, majd a tetejét meggydarabokkal díszítjük (én mielőtt rápakoltam őket, bejelöltem a szeleteket, és úgy rendeztem el minden szeleten 2-2 meggyszemet).
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 34x22
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 59641
- Feltöltés dátuma: 2012. október 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

DoktorChick
13 recept
A bögrés-mákos receptet szerintem mindenki ismeri. Jól bevált, nagyon egyszerű és nagyon finom. Gyakran készítettem én is már mindenféle variációját: üresen, mákosan, diósan, mandulásan, mogyorókrémmel és még sorolhatnám.. :) Egyszer már készítettem ilyet, akkor simán leöntöttem vaníliapudinggal miután felszeleteltem, de most valami olyat szerettem volna ami mutatós, szépen összeáll, mégis egyszerű. Cukormentesen készítettem, ahogy alapvetően minden sütimet (Aranka krémben volt cukor "gyárilag"), de cukor arányban ugyanúgy mehet bele fél bögre, mint az édesítőből. Remélem, nektek is ízlik majd, nálunk egy délután alatt elfogyott! :)
Hozzászólások
Ki fogom próbálni, biztos nagyon finom. A csárdás palacsinta is nagyon kedvelt nálunk, abban is meggybef?tt és mák van.
Nyugodtan, tényleg nagyon finom! Majd írd meg hogy sikerült! :)
Guszta :-O
guszta,azért gondolom egy olcsóbb f?zös pudingpor is megteszi krémnek.....:?bár tudom ízre nem olyan
Én mindenképp hidegpudingot tennék rá. Nem az íze, inkább az állaga miatt. Sokkal krémesebb, habosabb és így jól harmonizál a tésztával, "lágyítja" az egészet hogy úgy mondjam. Esetleg ha kicsit több tejjel csinálod a f?z?set.. Ha kipróbáltad f?z?ssel írd meg hogy sikerült! :)
Nagy sikere volt! Kétszer sütöttem meg. Másodszor csak egy tasak Aranka pudingporom volt, így f?z?s vanília pudinggal készítettem el. 3 és fél deci tejjel f?ztem föl a pudingport. El?tte már simára kevertem kb. 5 dkg Rama margarint 5 dkg cukorral. Mikor kevergetés mellett (hideg vízbe állítva) kih?lt a puding, belekevertem a kikevert Rama margarinos krémet és úgy tettem a tészta tetejére. Úgy is nagyon finom lett. Olyan könny?, krémes volt, mint az Aranka pudingos. Köszönöm a receptet. (Ezzel kellett volna kezdenem. Bocs!)
Örülök hogy jól sikerült, igazán nincs mit! :) És már a f?z?s puding dilemmára is tudjuk a megoldást, köszönjük hogy kikísérletezted! :)
Szia! Köszönöm a receptet, ma este megsütöttem, igaz pudingot nem tettem a tetejére, mert elfogyott a tejem, helyette porcukorral hintettem meg. A tésztáját margarin helyett vajjal kevertem ki, mert csak az volt itthon, de így is nagyon finom lett, már alig van bel?le, a felét még melegen bafaltuk. Nagyon könny?, omlós a tésztája és szuper gyorsan elkészültem vele. Máskor is elkészítem és akkor puding is kerül a tetejére.
Örülök hogy jól sikerült, érdemes kipróbálni pudinggal is mert úgy tényleg igazán puha és krémes is! :)
Jól néz ki és Ínycsiklandó. Csak azt nem tudom, 1 v. 3 dl. az egy bögre?
JÓL NÉZ KI, ÉS KI IS PRÓBÁLNÁM. DE NEM TUDOM 2 V. 3 DL AZ EGY BÖGRE? MEG ÍRNÁD?
Szia, receptekben 2,5 dl-nek szokták számolni.
Kedves Eseme, 2,5dl-es bögrét használtam.
A nagyszer? meggyes mintájára készítettem, de ezzel a tésztával, a vendégeim nagyon dícsérték és így még mutatósabb lett, mint az eredeti recepttel. Mondjuk egy órát kellett sülnie, nagyon lágy lett a tészta, de sebaj.
Örülök hogy végül jó lett. :)
Ez isteni! Nemcsak nekünk ízlett nagyon, hanem a családnak is :) Sül a következ? adag :D Ezt mindenkinek ki kell próbálni! Nagyon tetszik benne, hogy nem száraz a tésztája, és hogy nem túl édes. (mi nyírfacukorral csináltuk)