Szilvás-mákos szelet

Name: Szilvás-mákos szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darálatlan 15 dkg Mák 1 bögrényi mák; 1 bögre Cukor; 2 bögre Finomliszt; 12 g Sütőpor; 2 dl Tej 1 bögre; 2 dl Napraforgó olaj 1 bögre; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 20 db Szilva

Kenvelo

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg mák (1 bögrényi mák)
1 bögre cukor
2.5 bögre finomliszt
12 g sütőpor
2.5 dl tej (1 bögre)
2.5 dl napraforgó olaj (1 bögre)
3 db tojás
1 csipet só
20 db szilva

980

Kalória

16.8g

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

218.8g

Víz

90g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

25g mák

131 kcal
38g cukor

148 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g tej

23 kcal
35g napraforgó olaj

313 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
233g szilva

101 kcal

Összesen 980 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

150g mák

788 kcal
230g cukor

890 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g tej

140 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
1400g szilva

605 kcal

Összesen 5881 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

5.4g mák

28 kcal
8.2g cukor

32 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
8.9g tej

5 kcal
7.6g napraforgó olaj

67 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
50.1g szilva

22 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1540.1 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
591 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
221 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
120.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
218.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 980 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
100.7 g

Zsír

Összesen
301 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9240.6 g
Cink
18 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
3545 mg
Vas
25 mg
Magnézium
717 mg
Foszfor
3398 mg
Nátrium
1327 mg
Réz
4 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
722.5 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
1312.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
456 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
95 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
504 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2500 micro
β-crypt
474 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1759 micro

Összesen 5881 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 decis bögrét szoktam használni.
A szilvát magozzuk ki, és vágjuk negyedekbe. De hagyható félbe is.
A szilva kivételével az összes többi hozzávalót keverjük csomómentesre, és öntsük egy sütőpapírral bélelt, nagy gáztepsibe (40*36 cm).
Rakjuk meg a tészta tetejét a szilva darabokkal.
Kb. 20-25 perc alatt megsül az előmelegített sütőben, de végezzünk előtte tűpróbát. Miután langyosra hűlt, megszórhatjuk porcukorral. Én eritriollal szórtam meg.