Krémbableves répával

Name: Krémbableves répával
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: szlovák
Ingredients: extra szűz 5 ek Olívaolaj; 0 közepes fej Vöröshagyma; 5 db Sárgarépa; újjnyi 1 db Póréhagyma; 5 db Burgonya; 2 db Fokhagyma; 0 szál Rozmaring; konzerv 40 dkg Fejtett bab; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 dl Víz

Cafika

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 ek olívaolaj
0.5 közepes fej vöröshagyma
5 db sárgarépa
1 db póréhagyma
5 db burgonya
2 db fokhagyma
0.5 szál rozmaring
40 dkg fejtett bab
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dl víz

786

Kalória

37.7g

Fehérje

131.2g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

543.7g

Víz

Koleszterin

27.9g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

13g olívaolaj

118 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
133g sárgarépa

49 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
167g burgonya

96 kcal
40g fokhagyma

54 kcal
1g rozmaring

2 kcal
133g fejtett bab

444 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
267g víz

0 kcal

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

40g olívaolaj

354 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
500g burgonya

289 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
4g rozmaring

5 kcal
400g fejtett bab

1332 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 2357 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

1.6g olívaolaj

14 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
15.9g sárgarépa

6 kcal
8g póréhagyma

2 kcal
19.9g burgonya

12 kcal
4.8g fokhagyma

6 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
15.9g fejtett bab

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.9g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560 g
Cink
6 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
472 mg
Vas
17 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
134 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
131.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
543.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1017 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
582 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4126 micro
β-karotin
10128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.2 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4680.1 g
Cink
18 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
50 mg
Magnézium
956 mg
Foszfor
1753 mg
Nátrium
403 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
393.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
84 mg

Víz

Összesen
1631.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3051 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1747 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
30384 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
2636 micro

Összesen 2357 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
493 micro
β-karotin
1211 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Előkészítjük azöldségeket, mindent alaposan megtisztítunk, megmosunk, majd felszeleteljük.
Az olívaolajata kuktában (vagy lábasban)felmelegítjük, hozzáadjuk a hagymát, majd üvegesre pirítjuk, kevergetjük.
Hozzáadjuk a krumplit, répát, pórét, fokhagymát, rozmaringot, majd kb. 5 percig kevergetve pirítjuk.
Hozzáadjuk a babot, összekeverjük, sózzuk, majd felöntjük az egészet annyi vízzel, hogy épp csak ellepje.
Ekkor rátesszük a kukta tetejét, és a sípolástól számítva 10 percig főzzük (rendes lábast letakarjuk, kb. 20-25 percig főzzük, amíg minden puha nem lesz).
A kuktából kieresztjük a gőzt, kihalásszuk a rozmaring ágacskát, majd az egész levest óvatosan összeturmixoljuk, szükség szerint utánasózunk, borsozzuk, és még jó melegen tálaljuk.