r
Nosalty Logó

Körtés szilvatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Körtés szilvatorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 760 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 4564 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 198 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    35.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    160 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    429.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.2 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    186.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    178 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    201 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    214 micro
Összesen 760 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.8 g

Zsír

  • Összesen
    213.2 g
  • Telített zsírsav
    142 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    963 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2577 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    193 mg
  • Kálcium
    598 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    292 mg
  • Foszfor
    1248 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    619.5 g
  • Cukor
    273 mg
  • Élelmi rost
    54 mg

VÍZ

  • Összesen
    1118.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1178 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    392 micro
  • Kolin:
    654 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1069 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    1204 micro
  • β-crypt
    213 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1282 micro
Összesen 4564 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    112.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 198 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt feloldjuk az 1 tk cukorral édesített langyos tejben. 15 percig hagyjuk felfutni.
  2. 30 dkg liszttel, 4 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, 4 dkg vajjal, csipet sóval sima tésztává gyúrjuk a felfutott élesztőt. A tésztát konyharuhával letakarva 30 percig kelesztjük, pihentetjük langyos helyen.
  3. Közben a félretett 5 dkg vajat a maradék liszttel, a 4 dkg cukorral, csipet sóval és a citrom reszelt héjával morzsás masszává gyúrjuk, letakarva hűtőbe tesszük.
  4. A gyümölcsöket megmossuk, a körtét megpucoljuk, felszeleteljük, a citrom levével lelocsoljuk, hogy ne barnuljon be. A szilvát magozzuk, negyedeljük.
  5. A tojássárgáját a maradék cukorral fehéredésig keverjük, beleforgatjuk a tejfölt, csipet sót és a kókuszreszeléket, jól összedolgozzuk.
  6. A megkelt tésztát két zsírpapír között kinyútjuk úgy, hogy 26-28 cm átmérőjű tortaformába nyomkodhassuk. A felső réteg papírt szépen lehúzzuk róla, s a forma oldalán körben 3 cm magas peremet húzunk a tésztából.
  7. A kókuszos krémet a tésztaalapra simítjuk, majd soronként felváltva kirakjuk körtével, szilvával. A sorközökbe beleszórjuk a tésztamorzsát, ami eddig a hűtőben volt.
  8. A sütit előmelegített sütő középső részébe tesszük, megsütjük. Hagyjuk a formában hűlni, majd kiszedjük, a papírt leszedjük róla, és felszeletelve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6478
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 21.

Ajánló

A receptet, ha elkészíti valaki, ne számítson nagyon édesre. Nagyon fincsi, de ha valaki ettől többet, édesebbet szeretne, tegyen bele több cukrot. A két gyümölcs és a kókusz szerintem nagyon passzolt, úgyhogy ezt a belevalót és hozzávalót én nem változtattam meg semmilyen módon, se csokipasztilla, se más módon (több cukor, az igaz, mindenbe a duplája.) Az is fura volt, hogy tulajdonképpen ez kelt tésztás, és én eddig csak pogácsát csináltam és amit amúgy is élesztővel készítünk, ilyen gyümölcsös tortát még nem. Azért bejött, érdemes újat is készíteni. Ha valakinek mégis más gyümölcse van otthon, próbálja meg azzal, nem veszthet vele.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Körtés szilvatorta
Éva-Anyóca 350 recept

Belejöttem! Vannak új sütik, és én azokat megpróbálom elkészíteni. Több-kevesebb sikerrel. Finomak, de nem mindig olyan szépek, mint amik a képeken vannak, de majd gyakorlok. A siker azért az, hogy mindig üres marad a tál, amiken a sütik, torták, édességek álltak! Van azért egy-két régi forrás, mint pl. A vidék íze újság, ahol ez a recept is található. Én ide azt a receptet írtam, amit ott találtam, de mivel kis családom nagyon édesszájú, ezért a cukor részét megfejeltem, és még így se volt nekik elég édes, de hát nem lehet minden édesség csordultig tele cukorral. Sikerült elkészíteni, nagyon fincsi lett, és örülök, és bátor leszek ezután is, ha új és fantáziát mozgató receptek lesznek előttem! Ki fogom őket próbálni, akár tésztaétel, akár  rizs, burgonya, zöldségfélék, hús, akár süti . "Elvetemültségemet", s anyai mivoltomat mutatja, hogy rá lehetett venni, hogy szombat este 19 óra 15 perckor kezdtem hozzá elkészíteni... De aki mer, az új receptet nyer!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek