Körtés pite ahogy Csilla készíti

Name: Körtés pite ahogy Csilla készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 ek Disznózsír; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 5 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 közepes db Körte; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 db Tojás

Salamon Csilla

5adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 ek disznózsír
1 csomag sütőpor
1 db tojás
5 ek tejföl
1 csipet só

A töltelékhez

1.5 közepes db körte
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek zsemlemorzsa

A lekenéshez

1 db tojás

1098

Kalória

16.4g

Fehérje

138.1g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

97.8g

Víz

89.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
50g margarin

359 kcal
6g disznózsír

54 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g tojás

14 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

60g körte

31 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal

A lekenéshez

11g tojás

14 kcal

Összesen 1098 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g disznózsír

271 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

300g körte

154 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

A lekenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 5483 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

37.7g finomliszt

137 kcal
15.7g margarin

113 kcal
1.9g disznózsír

17 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
6.3g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

18.8g körte

10 kcal
9.4g cukor

36 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.9g zsemlemorzsa

7 kcal

A lekenéshez

3.5g tojás

4 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
53.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.4 g
Cink
1 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
243 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
97.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1098 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82 g

Zsír

Összesen
268.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5241.9 g
Cink
7 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1217 mg
Vas
12 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
2200 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
690.5 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
488.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2329 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
2196 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1588 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
718 micro

Összesen 5483 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.3 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és kettévesszük.
Lisztezett deszkán tészta egyik felét kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt közepes tepsibe tesszük. Megszórjuk zsemlemorzsával, és elosztjuk rajta a meghámozott, legyalult, cukorral és vaníliás cukorral összekevert körtét.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, és ráhelyezzük a körtére.
A tetejét lekenjük 1 db felvert tojással, és megsütjük.