Körtés csirke risztésztával

Name: Körtés csirke risztésztával
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Körte; 1 kis db Lilahagyma; 1 marék Dió; 10 dkg Kéksajt dán extra omlós; 5 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Üvegtészta; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

CulinaRita

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csirkemellfilé
1 közepes db körte
1 kis db lilahagyma
1 marék dió
10 dkg kéksajt (dán extra omlós)
5 ek napraforgó olaj
10 dkg üvegtészta
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
magyar

795

Kalória

35.8g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

198.2g

Víz

110.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
100g körte

51 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
13g dió

85 kcal
50g kéksajt

177 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
50g üvegtészta

176 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 795 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
200g körte

103 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
26g dió

170 kcal
100g kéksajt

353 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
100g üvegtészta

351 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1589 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

27.9g csirkemellfilé

34 kcal
27.9g körte

14 kcal
7g lilahagyma

3 kcal
3.6g dió

24 kcal
14g kéksajt

49 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal
14g üvegtészta

49 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.4 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
308 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
625 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
198.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 795 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3056.8 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
615 mg
Vas
4 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
970 mg
Nátrium
1250 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
396.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 1589 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Az üvegtésztát áztassuk felforralt vízben, fedő alatt, 20-25 percen át, majd szűrjük le. Akkor kész, amikor az átlátszó színe átvált szép fehérbe.
Az apróra vágott lila hagymát pároljuk meg a serpenyőben felhevített olajon.
Adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet, és süssük készre.
Közben durván vágjuk össze a maréknyi diót, amit a csirkével pirítsunk tovább.
Először a hússal azonos méretűre darabolt körtét, majd a kéksajtot is adjuk hozzá. Lassú tűzön süssük addig, amíg a körte kiengedett leve a sajttal sűrű szósszá olvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p

Ez az étel hús nélkül is készülhet, vegetáriánusok számára, mert nem a hús, hanem a dán kéksajt és a körte együttes aromája adja azt a különlegest ízt, ami miatt már a kis adag is csábító. Sózni nem kell, mert a sajt elég intenzív, de a frissen őrölt bors szinte kötelező a tetején!