édes süti morzsás süti

Könnyű rebarbarás süti

Lajos

8adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Előkészítés

0.5 bögre cukor
1 kg rebarbara

Elkészítés

4 bögre rétesliszt
1.5 bögre porcukor
250 g vaj
4 db tojás
4.5 dl tej ( eredetileg 1,5 bögre)
2 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

gyors
magyar

781

Kalória

13.6g

Fehérje

114.5g

Szénhidrátok

29.7g

Zsír

120.2g

Víz

157.2g

Koleszterin

3.7g

Rost

54.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

Előkészítés

14g cukor

56 kcal
125g rebarbara

20 kcal

Elkészítés

75g rétesliszt

273 kcal
34g porcukor

131 kcal
31g vaj

224 kcal
28g tojás

35 kcal
56g tej

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 781 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

Előkészítés

115g cukor

445 kcal
1000g rebarbara

158 kcal

Elkészítés

600g rétesliszt

2184 kcal
270g porcukor

1045 kcal
250g vaj

1793 kcal
220g tojás

277 kcal
450g tej

252 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 6231 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

Előkészítés

3.9g cukor

15 kcal
34.2g rebarbara

5 kcal

Elkészítés

20.5g rétesliszt

75 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
8.5g vaj

61 kcal
7.5g tojás

9 kcal
15.4g tej

9 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.5 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
120.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 781 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
108.7 g

Zsír

Összesen
237.6 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3743.4 g
Cink
8 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
1420 mg
Vas
12 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1196 mg
Nátrium
573 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
916.4 g
Cukor
433 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
961.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2057 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
724 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
853 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2357 micro

Összesen 6231 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

Előkészítés

Lemérjük az 1 kg rebarbarát, az se baj, ha picit több vagy kevesebb. Megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, majd becukrozzuk, edénybe tesszük, és pár órára félretesszük. Ezalatt levet ereszt, amit később leöntünk.

Elkészítés

Összeszitáljuk a lisztet a porcukorral, és összedolgozzuk a vajjal. Másfél bögrével félreteszünk belőle (ebből lesz a morzsa a tetejére).
A maradék keverékhez hozzáadjuk a sütőport, a tojásokat és a tejet. Mixerrel kidolgozzuk.
A tepsi aljára sütőpapírt teszünk, és beleöntjük a tésztát, szétterítjük egyenletesen.
A lecsepegtetett rebarbarát rászórjuk, meghintjük vaníliás cukorral és fahéjjal.
A félretett 1,5 bögre morzsának valót rámorzsoljuk, 180 fokon a sütő alsó részében cca 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x3

Kezdődik a szezon, sok a munka, kevés az idő... Viszont egy jó kis sütemény mindig jól jön. Én a könnyű, könnyen és gyorsan elkészíthető sütiket szeretem, nos ez is egy ilyen. Piskótavariáció, ha úgy tetszik. A recept maga rebarbarára van, de bármilyen gyümölccsel helyettesíthető vagy keverhető. Csináltuk már rebarbara-eper kombinációban is... Hozzátenném, hogy a receptben alkalmazott bögre 300ml. Mélyebb tepsit ajánlok hozzá, ez egy 30x40x3 cm-s tepsiben készült.