Koleszos sült rizs

Name: Koleszos sült rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 1 ek Napraforgó olaj; 0 db Vöröshagyma apróra vágva; 2 gerezd Fokhagyma apróra vágva; 0 kis db Káposzta apróra vágva; 10 dkg Zöldségkeverék én zöldborsó és sárgarépa keverékét használtam; konzerv 20 dkg Vörösbab; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Szójaszósz de ízlés szerint, sötét

egy Panna

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre rizs
1 ek napraforgó olaj
0.5 db vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
0.3 kis db káposzta (apróra vágva)
10 dkg zöldségkeverék (én zöldborsó és sárgarépa keverékét használtam)
20 dkg vörösbab
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek szójaszósz (de ízlés szerint, sötét)

799

Kalória

32.5g

Fehérje

154.3g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

153.7g

Víz

Koleszterin

22.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

100g rizs

358 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
88g káposzta

18 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
100g vörösbab

337 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

Összesen 799 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

200g rizs

716 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
175g káposzta

35 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal
200g vörösbab

674 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 1598 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

26.9g rizs

96 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
23.5g káposzta

5 kcal
13.4g zöldségkeverék

10 kcal
26.9g vörösbab

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.1 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
137 mg
Vas
12 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
330 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
153.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
674 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 799 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2514.3 g
Cink
9 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
274 mg
Vas
24 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
1131 mg
Nátrium
659 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
308.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
307.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1349 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1598 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A rizst megfőzzük sima vízben, nem kell megsózni, mert a szójaszósz amúgy is elég sós ízt ad neki.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük olajon, majd beledobjuk a serpenyőbe a felvágott káposztát, a fagyasztott zöldséget és a babot. Egy kis vizet csorrintunk bele a rizs fővővizéből. Lefedjük, de azért közben kavargatjuk, hogy ne kapjon oda az alja. A lényeg az, hogy a fővővíz és a fagyasztott zöldségekből kiolvadó víz párologjon el. Ha kell, engedjük nagyobbra a lángot.
A leszűrt rizst keverjük hozzá a zöldségekhez, és együtt pirítsuk őket körülbelül 5 percig. Ha szükséges, fűszerezzünk.
Zárjuk el a lángot, és ízlés szerint locsoljuk meg az ételt szójaszósszal.
Ha nagyon fog a figura, citromkarikákkal díszíthetjük a tálalást. Mértékkel talál az ízvilágához.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Enni kell, végül is ez az oldal szintén az evés, az evészeti kulturánk szépítését, könnyítését, bővítését szolgálja. A kis koleszos, fősulis emberkéknek is enniük kell, de ha már elfogyott az otthonról hozott, anyuci főzte finom pápika, vagy nincs már pénz kifőzdébe, kantinba menni, akkor otthon kell összedobni valami olcsót és nagyon egyszerűt. Hús ne legyen benne, mert a hús drága. Szójaszósz legyen benne, az alap, mert a Mikulás is azt hozott édesség helyett. Legyen benne még mindenféle jó, amit rejt a kicsiny konyha, na meg minden, ami tessék-lássék, de talál egymáshoz. A titok: ez a két személyes adag valójában egy személyes, ha simán, magában eszem!