Kölestorta

Name: Kölestorta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 g Köles; 240 ml Víz; 1 nagy db Alma; 80 g Rizsliszt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 marék Mazsola; 30 g Étcsokoládé; 1 kávéskanál Vaníliaaroma

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 g köles
240 ml víz
1 nagy db alma
80 g rizsliszt
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola
30 g étcsokoládé
1 kávéskanál vaníliaaroma

217

Kalória

3.6g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

117.9g

Víz

600mg

Koleszterin

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

15g köles

57 kcal
60g víz

0 kcal
63g alma

29 kcal
20g rizsliszt

73 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g mazsola

16 kcal
8g étcsokoládé

41 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 217 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

60g köles

227 kcal
240g víz

0 kcal
250g alma

117 kcal
80g rizsliszt

293 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
22g mazsola

66 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 872 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

8.5g köles

32 kcal
34g víz

0 kcal
35.5g alma

17 kcal
11.3g rizsliszt

42 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.1g mazsola

9 kcal
4.3g étcsokoládé

23 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 217 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
69 mg
Vas
5 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
176.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
471.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 872 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A kölest megfőzzük a vízben kb. 20 perc alatt, vagy amennyi idő alatt felszívja az összes vizet. Ezt követően hagyjuk kihűlni.
Az almát meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük a kihűlt kölessel, vaníliaaromával, mazsolával, apróra vágott étcsokoládéval, citromlével, reszelt citromhéjjal és liszttel.
Egy kis méretű tortaformát kibélelünk alufóliával, és elegyengetjük benne a kapott masszát.
180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk kihűlni, és behűtve fogyasztjuk. Hűtőben több napig eláll, és az almának köszönhetően tökéletes marad az állaga.