húsételek fasírt

Kolbászos kölesfasírt

DiaNatura

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre köles (2,5 dl-es bögre)
5 dl víz
8 dkg gyulai kolbász
1 db tojás
3 ek napraforgó olaj
1 csipet só

738

Kalória

24g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

277.7g

Víz

90g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

89.5mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

110g köles

416 kcal
250g víz

0 kcal
40g gyulai kolbász

181 kcal
28g tojás

35 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 738 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

220g köles

832 kcal
500g víz

0 kcal
80g gyulai kolbász

362 kcal
55g tojás

69 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1475 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

25g köles

95 kcal
56.9g víz

0 kcal
9.1g gyulai kolbász

41 kcal
6.3g tojás

8 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1270.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
30 mg
Vas
4 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
730 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
277.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 738 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2541.8 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
60 mg
Vas
7 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
723 mg
Nátrium
1460 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
160.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
555.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1475 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben, 3 ek olaj hozzáadásával puhára pároljuk. Kevergetni nem kell, hogy ne legyen ragacsos!
A kölest hagyjuk langyosra hűlni.
A kolbászkarikákat késes aprítógépbe tesszük és nagyon apróra, forgácsosraaprítjuk, majd a köleshez keverjük.
A tojást kissé felverjük, majd a kolbásszal elkevert köleshez keverjük.
Kiolajozott formába simítjuk és sütőben, 180 fokon 15-20 percalatt megsütjük.
Forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A kolbász kiválóan ízesíti a semleges ízű kölest. Nem kell sok bele, mert a karakteres íz akkor is érvényesül, ha csak "mutatóba" jut a kolbászból. Aki elkészíti, javaslom, hogy mielőtt a tojás belekerül, kóstolja meg az ízesített kölest és tegyen bele kedve szerint hagymát, borsót, zöldfűszereket is, mert ez egy nagyon jó kis fasírtalap! Ha van kész kölesünk, abból villámgyorsan elkészíthető egészséges vacsora!