Kolbászos-káposztás egytál

Name: Kolbászos-káposztás egytál
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 40 dkg Savanyú káposzta; 20 dkg Kolbász; 1 dl Fehérbor; 1 dl Víz; 1 tk Só

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
40 dkg savanyú káposzta
20 dkg kolbász
1.5 dl fehérbor
1.5 dl víz
1 tk só

696

Kalória

27.7g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

473.7g

Víz

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
100g kolbász

452 kcal
75g fehérbor

62 kcal
75g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 696 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

500g burgonya

289 kcal
400g savanyú káposzta

76 kcal
200g kolbász

904 kcal
150g fehérbor

123 kcal
150g víz

0 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 1392 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

35.5g burgonya

21 kcal
28.4g savanyú káposzta

5 kcal
14.2g kolbász

64 kcal
10.7g fehérbor

9 kcal
10.7g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.7 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4735.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
4397 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
473.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 696 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.4 g

Zsír

Összesen
80.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9471 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
185 mg
Vas
9 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
8793 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
947.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1214 micro

Összesen 1392 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
625 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Felkarikázzuk a krumplit, előfőzzük, kicsit megsózzuk, és a tepsi aljába halmozzuk.
Savanyú káposztát halmozunk rá, összekeverjük, felöntjük egy kis fehérborral és vízzel (fele-fele arányban). A tetejére fektetjük a sütni való kolbászt, lefedjük fóliával, és készre pároljuk.
A fóliát levéve ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kérdés apukához: - Mit szeretnél vacsorázni? Válasz: - Sokat és finomat... Körbenéztem mi van otthon, és ez lett belőle... :) Nálunk nagy kedvenccé vált.