húsételek töltött hús

Kolbásszal-sajttal töltött csirkemell

Csiki Piroska

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
20 dkg kolbász
7 dkg sajt
6 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj

618

Kalória

44g

Fehérje

0.3g

Szénhidrátok

48g

Zsír

103.4g

Víz

120.5g

Koleszterin

14.2mg

Rost

195.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
0% Szénhidrát
25% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g kolbász

226 kcal
18g sajt

62 kcal
26g bacon

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 618 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
25% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g kolbász

904 kcal
70g sajt

246 kcal
102g bacon

401 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2471 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
25% Zsír

51.9g csirkemellfilé

62 kcal
23.1g kolbász

104 kcal
8.1g sajt

28 kcal
11.8g bacon

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
0% Szénhidrát
25% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1728.6 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
1186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
103.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 618 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
25% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
176 g

Zsír

Összesen
191.9 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6914.4 g
Cink
6 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
489 mg
Vas
2 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1384 mg
Nátrium
4743 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
413.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2471 kcal

23% Fehérje
0% Szénhidrát
25% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük úgy, hogy az alját nem vágjuk el, így nagyobb szeletet kapunk. (4 szeletet) Óvatosan kiklopfoljuk, fűszerezzük, és megkenjük zúzott fokhagymás olajjal.
A kolbászt előfőzzük, levesszük a bőrét, rudacskákra vágjuk és az előkészített húsra helyezzük. Ha szeletelt a sajtunk, a kolbász köré tekerjük, ha nem, akkor megreszeljük és rászórjuk a kiterített mellre, majd felcsavarjuk. Ha kicsit rongyosra sikerült a klopfolás az sem baj, mert a bacont úgyis köré csavarjuk.
Forró olajba tesszük, minden oldalát egy kicsit megpirítjuk, hogy színt kapjon, majd kevés víz hozzáadásával pároljuk, végül zsírjára sütjük.