Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos szelet Watson konyhájából

Kókuszos szelet Watson konyhájából
Kókuszos szelet Watson konyhájából
85 perc / előkészület: 60 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretek sütni, és mindig másfajta sütemény receptet próbálok ki. Egyik nap megkívántam a kókuszos édességet, így elkészítettem ezt a süteményt. Lehet, kicsit sok hozzávalóra van szükség, de szerintem megéri elkészíteni, és tulajdonképpen nem bonyolult. Itthon mindenkinek tetszett, hamar elfogyott.

Kellemes sütögetést kívánok!

hozzávalók / 10 adag

Tésztához

Fehér krémhez

Sárga krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A tésztához a vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 15-20 percre hűtőbe tesszük.
  2. Ezt követően 2 részre osztjuk, egyik felét kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20x30) terítjük. Elegyengetjük rajta a fehér krémet. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, és rátesszük a krém tetejére.
  3. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.

Fehér krémhez

  1. A tojások fehérjét felverjük a cukorral, és hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
  2. Majd ezt a krémet simítjuk a tésztára.

Sárga krémhez

  1. A sárga krémhez a tejet feltesszük melegedni. A tojássárgákat elkeverjük a liszttel, és kevés meleg (nem forró) tejjel.
  2. Ezt a keveréket a tűzhelyen lévő tejhez adjuk. Folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle.
  3. Ezután hagyjuk kihűlni, néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön a teteje.
  4. Amint kihűlt a krém, a margarint összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd a krémmel homogén masszává vegyítjük.
  5. A kihűlt tésztás réteg tetejére terítjük.

Tetejére

  1. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd hozzáadjuk az olajat.
  2. Rákenjük a krém tetejére, végül megszórjuk kókuszreszelékkel. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 386
elküldve: 4
receptkönyvben: 97
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Watson96

Mióta szakács: 2012.09.15.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

réteges kókuszkrémes, sárga-fehér krémes szelet, csokimázas kókuszos süti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

889
finomliszt 30 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 12 dkg
sütőpor 1 csomag
margarin 15 dkg
tojás 1 db
tojásfehérje 6 db
cukor 12 dkg
kókuszreszelék 25 dkg
tojássárgája 6 db
finomliszt 3 csapott ek
tej 3 dl
margarin 25 dkg
cukor 3 ek
vaníliás cukor 1 csomag
étcsokoládé 20 dkg
napraforgó olaj 1 ek
kókuszreszelék 3 ek