édes süti reform süti

Kókuszos-sárgabarackos szelet diétásan

i_3_14

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alap

20 dkg kókuszreszelék
2 ek kókuszolaj
5 db tojás
4 ek xilit
0.5 dl kókusztej
10 dkg aszalt sárgabarack
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál sütőpor

Csokimáz

255

Kalória

5.3g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

26.2g

Víz

90g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

Az alap

20g kókuszreszelék

132 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal
28g tojás

35 kcal
4g xilit

10 kcal
5g kókusztej

10 kcal
10g aszalt sárgabarack

24 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Csokimáz

2g kókuszolaj

13 kcal
1g kókusztej

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3g xilit

7 kcal

Összesen 255 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

Az alap

200g kókuszreszelék

1320 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
275g tojás

346 kcal
40g xilit

96 kcal
50g kókusztej

99 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Csokimáz

15g kókuszolaj

134 kcal
5g kókusztej

10 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g xilit

72 kcal

Összesen 2542 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

Az alap

26.5g kókuszreszelék

175 kcal
2.6g kókuszolaj

24 kcal
36.4g tojás

46 kcal
5.3g xilit

13 kcal
6.6g kókusztej

13 kcal
13.2g aszalt sárgabarack

32 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Csokimáz

2g kókuszolaj

18 kcal
0.7g kókusztej

1 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
4g xilit

10 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 255 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
201.7 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2398.9 g
Cink
9 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
278 mg
Vas
18 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1162 mg
Nátrium
439 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
165.4 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
261.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
776 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2163 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1225 micro

Összesen 2542 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

Az alap

A tojásokat kézi habverővel felverjük, összekeverjük az olvasztott kókuszolajjal, majd folyamatosan a többi hozzávalót is belekeverjük.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokon addig sütjük, amíg aranybarna színű lesz, és a beleszúrt hurkapálcára nem ragad tészta.

Csokimáz

A hozzávalókat összekeverjük, és lassú tűzön, óvatosan felforraljuk, majd félrehúzzuk, és folytonos keverés mellett kissé kihűtjük.
A már kihűlt tésztára öntjük a mázat, majd keményedés után felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Találtam egy zacskónyi kókuszreszeléket, és mivel hamarosan lejárt volna a szavatossági ideje, gondoltam, felhasználom. A polc mélyéről előkerült egy felbontott csomag sárgabarack is. A receptet én kísérleteztem ki. A fényképhez ezt az egy szeletet tudtam megmenteni, a többi igen gyorsan elfogyott....