A PaleoLitánia blogról vettem az ötletet, csak én tettem még bele sót is. Fantasztikus kis találmány!!! :)
A buci kókuszillatától ne ijedezzen meg senki, mert a töpörtő, a sonka, a rántotta vagy épp a kolbász vagy bármi más szépen elnyomja, nagyon finom! :) Nem szigorú paleósoknak vagy pusztán egészségtudatosabbaknak még édes, mazsolás túrókrémmel is lehet enni olykor, isteni.
Ha meg kedvünk szottyan, bátran készítsük el édesen, sütőpapír közt kinyújtva, kakaós-édesítős kókusztejjel vagy lekvárral megkenve, és feltekerve! Pazar úgy is, igazi mindenes jolly joker tészta!
Hozzászólások (16)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Szia! Tegnap megsütöttem, nagyon finom lett. Én ugyan sütőport tettem bele, de olyan lett mint a képen. Az eddigi paleo kenyér kísérleteim mind a kukában landoltak. Végre egy "kenyér" ami finom. :-)
Szia! Jól sikerültek nekem is állagra, csak a szódab. íze nagyon kiérződött, legközelebb sütőporral próbálom, mert finom volt amúgy. Köszi a receptet! :)
Nekem tökéletes lett a bucim. Könnyed a belseje. A kókuszt nemigen tudtam ledarálni, nincs rá gépem, így a kókuszreszelék "ropogóssá" teszi a bucikat, de ez engem nem zavar. Most frissen sülve kóstoltam és egyenlőre csak lekvárral, mert a kókusz illat egyenlőre nem kívánja a kolbászt. De ki fogom próbálni sós alapként is. Amúgy féladagból 4 db kicsi buci lett, de úgy érzem elég laktató, és elég ez a méret. A tetejét nem vagdostam be, de így is picit szétnyílt a sütésnél, tehát jól néz ki.
Az biztos, hogy sokszor fog készülni ez a buci! :-)
Köszi
Nekem is nehez, tomeny buciaim lettek mint Kedves hozzaszolonak :(
MIT rontottunk el?
Kedves Receptgazda!
Én mindent megtettem annak érdekében, hogy olyan szép buciajim legyenek, mint neked. :-( Nehezek és tömények lettek... találkozott még valaki ezzel a problémával? Hálás lennék egy pár ötletért, mit ronthattam el
köszönöm!!!
Itt ezek szerint nem kell szétválasztani a sárgáját és a fehérjét, mint a szezámos-lenmagos kenyérnél?
Nem kell, mehet bele egészben. :)
Szia! A tojást nem lehet kihagyni vagy valamivel helyettesíteni? Például lenmagliszttel vagy több útifűmaghéjjal?
Szia! Ahogy írtad, egész biztosan nem, mert teljesen más a kettő funkciója: a tojás nedves összetevő és összetartja, míg a másik kettő porózus. Más-más szerepük van a tésztában. Én nem hiszem, hogy ugyanolyan eredménnyel a tojást ki lehetne váltani. :(
Sül a sütőben! Hát kíváncsi leszek, hogy mit szól hozzá a férjem. :)
Én is! :) :) :)
Tökéletesen olyan lett, mint a te képeden, tehát a recept jó!
Az egy másik dolog, hogy mi még csak most kezdünk szimpatizálni a paleoval, úgyhogy nekünk még kicsit nehéz megemészteni az ilyen "kenyereket". Viszont kimondottan nem ehetetlen! :)
:) :) Ennek örülök! Ahogy mondod, át kell állni az agynak, léleknek, testnek erre, de ez a buci nekem személyes kedvencem, ha paleo-kenyérről van szó. :) Persze nem szabad egy friss falusi házi kenyérhez hasonlítgatni, de egész remek. Mondjuk én nem is eszek ilyet szerencsére, mert nem igénylem, maximum a tojáskrémemhez picikét. Amúgy meg folyamatosan kísérletezek, szóval ha akad még klassz recept, pakolom fel azonnal! ;)
Megköszönöm! :)
Szia!
Az útifűmaghéjat nem lehet esteleg valami mással helyettesíteni? :)
Köszi a választ! :)
Szia!:) Az útifűmaghéj azért szuper, mert mindennél jobban szívja a nedvességet, és nagyon jó ruganyos tészta állagot ad, sütés után pedig kellemesebb az eredmény: puha, nem törik és pont olyan, amilyennek lennie kell. Útifűmaghéj helyett használhatsz más maglisztet, csak akkor nem tudom, ilyen jó lesz-e a bucid.:( De bármelyik jobb reform és bioboltban kapsz, kicsit drága, viszont nagyon kiadós!:)