Nosalty Logó

Kókuszos paleo buci

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Sütőtök89
Kókuszos paleo buci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 734 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 2206 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 362 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.1 g

Zsír

  • Összesen
    65.3 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    300 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1300.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    394 mg
  • Nátrium
    662 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    66 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    253 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    406 micro
Összesen 734 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.3 g

Zsír

  • Összesen
    196 g
  • Telített zsírsav
    157 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3900.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    243 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    341 mg
  • Foszfor
    1182 mg
  • Nátrium
    1987 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    232.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    388 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    760 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1218 micro
Összesen 2206 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    641.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    327 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    200 micro
Összesen 362 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kókuszreszeléket ledaráljuk szépen, lehetőleg mák/kávédarálóval, vagy ha nincs, konyhai robotgéppel.
  2. A száraz hozzávalókat egy keverőtálban elvegyítjük, és kézzel összedolgozzuk a nedves alapanyagokkal. Addig gyurkáljuk, míg jó kis homogén masszát nem kapunk. Az útifűmaghéj 1-2 percen belül jól megszívja magát nedvességgel, így gyönyörűen össze fog állni a formázható tésztácska.
  3. Ezt a masszát hat egyenlő részre osztjuk, bucikat nyomorgatunk belőle, és sütőpapírozott tepsibe rakosgatjuk őket, szellősen egymás mellé. A kobakjukat meg jól megcsíkozzuk egy késsel, hogy szép legyen a frizurájuk, ha megsültek.:)
  4. Előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük őket.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 18822
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 18.

Ajánló

Sósabban szuper szendvics-alap vagy köret, édesen meg kiváló kalács, és egyéb édes tészta készíthető belőle.:)

Receptkategóriák

Sütőtök89 66 recept

A PaleoLitánia blogról vettem az ötletet, csak én tettem még bele sót is. Fantasztikus kis találmány!!! :) A buci kókuszillatától ne ijedezzen meg senki, mert a töpörtő, a sonka, a rántotta vagy épp a kolbász vagy bármi más szépen elnyomja, nagyon finom! :) Nem szigorú paleósoknak vagy pusztán egészségtudatosabbaknak még édes, mazsolás túrókrémmel is lehet enni olykor, isteni. Ha meg kedvünk szottyan, bátran készítsük el édesen, sütőpapír közt kinyújtva, kakaós-édesítős kókusztejjel vagy lekvárral megkenve, és feltekerve! Pazar úgy is, igazi mindenes jolly joker tészta!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Az útif?maghéjat nem lehet esteleg valami mással helyettesíteni? :) Köszi a választ! :)

Sütőtök89

Szia!:) Az útif?maghéj azért szuper, mert mindennél jobban szívja a nedvességet, és nagyon jó ruganyos tészta állagot ad, sütés után pedig kellemesebb az eredmény: puha, nem törik és pont olyan, amilyennek lennie kell. Útif?maghéj helyett használhatsz más maglisztet, csak akkor nem tudom, ilyen jó lesz-e a bucid.:( De bármelyik jobb reform és bioboltban kapsz, kicsit drága, viszont nagyon kiadós!:)

kmary2

Sül a süt?ben! Hát kíváncsi leszek, hogy mit szól hozzá a férjem. :)

Sütőtök89

Én is! :) :) :)

kmary2

Tökéletesen olyan lett, mint a te képeden, tehát a recept jó! Az egy másik dolog, hogy mi még csak most kezdünk szimpatizálni a paleoval, úgyhogy nekünk még kicsit nehéz megemészteni az ilyen "kenyereket". Viszont kimondottan nem ehetetlen! :)

Sütőtök89

:) :) Ennek örülök! Ahogy mondod, át kell állni az agynak, léleknek, testnek erre, de ez a buci nekem személyes kedvencem, ha paleo-kenyérr?l van szó. :) Persze nem szabad egy friss falusi házi kenyérhez hasonlítgatni, de egész remek. Mondjuk én nem is eszek ilyet szerencsére, mert nem igénylem, maximum a tojáskrémemhez picikét. Amúgy meg folyamatosan kísérletezek, szóval ha akad még klassz recept, pakolom fel azonnal! ;)

kmary2

Megköszönöm! :)

Marianne

Szia! A tojást nem lehet kihagyni vagy valamivel helyettesíteni? Például lenmagliszttel vagy több útif?maghéjjal?

Sütőtök89

Szia! Ahogy írtad, egész biztosan nem, mert teljesen más a kett? funkciója: a tojás nedves összetev? és összetartja, míg a másik kett? porózus. Más-más szerepük van a tésztában. Én nem hiszem, hogy ugyanolyan eredménnyel a tojást ki lehetne váltani. :(

wtfbbq

Itt ezek szerint nem kell szétválasztani a sárgáját és a fehérjét, mint a szezámos-lenmagos kenyérnél?

Sütőtök89

Nem kell, mehet bele egészben. :)

Törölt felhasználó

<a href="http://www.louisvuitton--outletstore.net/" title="louis vuitton outlet store">louis vuitton outlet store</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton bags">louis vuitton bags</a><br/> <a href="http://www.alouisvuittonhandbags2013.com/" title="louis vuitton">louis vuitton</a><br/> <a href="http://www.alouisvuittonhandbags2013.com/" title="Authentic Louis Vuitton Bags">Authentic Louis Vuitton Bags</a><br/> <a href="http://www.michaelkors--outlet2013.com/" title="michael kors outlet">michael kors outlet</a><br/> <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors">michael kors</a><br/> <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors bags">michael kors bags</a><br/> <a href="http://www.michaelkorsoutletonlinest.net/" title="michael kors outlet online">michael kors outlet online</a><br/> <a href="http://www.guccioutlet-purses.com/" title="gucci outlet">gucci outlet</a><br/> <a href="http://www.guccioutlet-purses.com/" title="gucci purses">gucci purses</a><br/> <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin outlet online">Christian Louboutin outlet online</a><br/> <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin">Christian Louboutin</a><br/> <a href="http://www.christianlouboutinshoesstore.com/" title="Christian Louboutin Outlet">Christian Louboutin Outlet</a><br/> <a href="http://www.guccioutlet-online2013.com/" title="gucci outlet online">gucci outlet online</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonoutlet--2013.com/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonoutlet--2013.com/" title="louis vuitton outlet online">louis vuitton outlet online</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonstore2013.com/" title="louis vuitton">louis vuitton</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonstore2013.com/" title="louis vuitton store">louis vuitton store</a><br/> <a href="http://www.louis-vuitton--lv.com/" title="www.louisvuitton.com">www.louisvuitton.com</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton bags">louis vuitton bags</a><br/> <a href="http://www.louisvuittonoutlettall.com/" title="louis vuitton store">louis vuitton store</a><br/> <a href="http://www.louisvuitton--outletstore.net/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a><br/>

kevdes

Kedves Receptgazda! Én mindent megtettem annak érdekében, hogy olyan szép buciajim legyenek, mint neked. :-( Nehezek és tömények lettek... találkozott még valaki ezzel a problémával? Hálás lennék egy pár ötletért, mit ronthattam el köszönöm!!!

Törölt felhasználó

Nekem is nehez, tomeny buciaim lettek mint Kedves hozzaszolonak :( MIT rontottunk el?

katyoka

Nekem tökéletes lett a bucim. Könnyed a belseje. A kókuszt nemigen tudtam ledarálni, nincs rá gépem, így a kókuszreszelék "ropogóssá" teszi a bucikat, de ez engem nem zavar. Most frissen sülve kóstoltam és egyenl?re csak lekvárral, mert a kókusz illat egyenl?re nem kívánja a kolbászt. De ki fogom próbálni sós alapként is. Amúgy féladagból 4 db kicsi buci lett, de úgy érzem elég laktató, és elég ez a méret. A tetejét nem vagdostam be, de így is picit szétnyílt a sütésnél, tehát jól néz ki. Az biztos, hogy sokszor fog készülni ez a buci! :-) Köszi

kazsmerne

Szia! Jól sikerültek nekem is állagra, csak a szódab. íze nagyon kiérz?dött, legközelebb süt?porral próbálom, mert finom volt amúgy. Köszi a receptet! :)

Christinke

Szia! Tegnap megsütöttem, nagyon finom lett. Én ugyan süt?port tettem bele, de olyan lett mint a képen. Az eddigi paleo kenyér kísérleteim mind a kukában landoltak. Végre egy "kenyér" ami finom. :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek