édes süti gyümölcsös süti

Kókuszos-málnakrémes szelet

Goldie

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alap

Krém

30 dkg málna
400 g joghurt
6 dkg porcukor
4 dkg kókuszreszelék
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 g zselatin

652

Kalória

15.3g

Fehérje

67g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

213.7g

Víz

203.5g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

47.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

Alap

41g tojás

52 kcal
20g cukor

77 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g kókuszreszelék

99 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

75g málna

39 kcal
100g joghurt

61 kcal
15g porcukor

58 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
3g zselatin

8 kcal

Összesen 652 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

Alap

165g tojás

208 kcal
80g cukor

310 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Krém

300g málna

156 kcal
400g joghurt

244 kcal
60g porcukor

232 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g zselatin

34 kcal

Összesen 2614 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

Alap

12g tojás

15 kcal
5.8g cukor

23 kcal
2.9g teljes kiőrlésű liszt

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.4g kókuszreszelék

29 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

21.8g málna

11 kcal
29.1g joghurt

18 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
2.9g kókuszreszelék

19 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
208 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
213.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 652 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61 g

Zsír

Összesen
157.3 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
814 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3062 g
Cink
10 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
832 mg
Vas
11 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
1285 mg
Nátrium
503 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
268.1 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
854.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
904 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
594 mg
Retinol - A vitamin:
888 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1230 micro

Összesen 2614 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Alap

A 3 tojást a cukorral együtt kézi mixerrel fehéredésig sűrű habbá keverjük.
Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kakaóporral, és apránként hozzávegyítjük a felvert tojáshabhoz.
Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és 180 fokos sütőben, kivajazott és kilisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. Ez a mennyiség egy 20x30-as tepsihez elegendő.

Krém

A joghurtot, a málnát, a kókuszreszeléket és a porcukrot a kézi mixer legalacsonyabb fokozatán összekeverjük úgy, hogy a málna ne törjön össze teljesen.
A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a joghurtos, málnás krémhez.
A zselatint 4 evőkanál vízzel felforraljuk úgy, hogy hozzáadunk 2 evőkanállal a málnás krémből.
Ezt is hozzáadjuk a már kész krémhez, egy kis időre hűtőbe tesszük dermedni, majd rásimítjuk az alapra.
A tetejét málnával díszítjük, vagy olvasztott csokival csíkozzuk. Fél órára a hűtőbe tesszük dermedni, majd szeleteljük.