Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos-csicseriborsós-mangós rizs

Kókuszos-csicseriborsós-mangós rizs
Kókuszos-csicseriborsós-mangós rizs
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy ideje szemeztem a csicseriborsó konzervvel, mert jó ideje ott hevert a polcomon. Miután a gyerek az indiai étteremben megette és ízlett neki, gondoltam egyszer én is nekiállhatok a megfőzésének. Volt aki lebeszélt erről, másoknak tetszett az íze. Egy biztos, a siker a jó fűszerezésen múlik. Ízlett ebben a formában. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vegetáriánusoknak komplett fogásként is elegendő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az magvakat száraz serpenyőben megpirítjuk, míg intenzíven nem kezd illatozni, ráöntjük az olajat, majd a hagymát, fokhagymát, gyömbért, rizst, sót, korianderlevelet, csicseriborsó konzervet leszűrve és pirítjuk 2 percig, majd felöntjük vízzel és hozzákeverjük a kókusztejet. Addig forraljuk kis tűzön, míg el nem fő a folyadék.
  2. Ha megfőtt, meghintjük még korianderlevéllel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 195
elküldve: 3
receptkönyvben: 108
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
diéta: tejmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyömbéres rizs, basmati rizs mangó chutney-val, csicseriborsós rizs

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mogyi
Mogyi / Mogyi Tue, 2013-04-16 19:37

Zseniális ez is és a mango chutney recept is ma mindkettőt megcsináltam és isteni lett :) Köszi!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2013-04-17 19:36

Nagyon örülök, hogy végre valaki erre is bukik. Oly kevesen érdeklődnek ezek az ételek után. Köszönöm, hogy ezt választottad, szuper, hogy ízlett.Üdvözlettel: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2012-08-16 18:31

Akkor biztosan tudod, hogy azt jó sokáig kell áztatni. Meddig szoktad, egész éjszaka? Üdv: Évi néni

yolika
Yolika / yolika Tue, 2012-08-14 22:30

Tetszik! Nekem friss csicseriborsóm van. Lehet, hogy el fogom készíteni! :)
Üdv
Yolika

740
római kömény 1 teáskanál
koriandermag 1 tk
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
gyömbér 2 cm
mangó chutney 2 ek
koriander 1 csokor
sűrített paradicsom 1 ek
csicseriborsó 400 g
kókusztej 200 ml
rizs 25 dkg
víz 300 ml
1 kk