bonbonok kókuszgolyó

Kókuszgolyó kölesből

Cordelia

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg köles
3 dl víz
1 dkg xilit
15 csepp folyékony édesítőszer (érzéssel)
20 g kókuszreszelék
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 narancsból nyert narancslé
10 csepp mandulaaroma

288

Kalória

6.5g

Fehérje

46.6g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

194g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

50g köles

189 kcal
150g víz

0 kcal
5g xilit

12 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
45g narancslé

21 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 288 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

100g köles

378 kcal
300g víz

0 kcal
10g xilit

24 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 576 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

19.2g köles

73 kcal
57.7g víz

0 kcal
1.9g xilit

5 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
3.8g kókuszreszelék

25 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
17.3g narancslé

8 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
194 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 288 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
31 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
387.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 576 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a kölest háromszor annyi vízben és a narancs levében. 20 perc, és hozzáadjuk a nyírfacukrot (xilitet).
Amikor már langyos, beletesszük a kakaóport, a mandulaaromát és az édesítőt.
Ha kész a köles, megvárjuk, míg kihűl, és utána golyókat formálunk belőle, és meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon régóta keresek egy egészséges kókuszgolyót, mert mostanában igyekszem finoman, de egészségesen főzni. Megdöbbentő, de ez egyáltalán nem lehetetlen. Ennek a kókuszgolyónak az állaga nagyon hasonlít az eredetihez, bár legközelebb lehet, hogy az egészet gyümölcslében fogom főzni víz helyett.