Koktélrák gnocchival

Name: Koktélrák gnocchival
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Koktélrák; 50 dkg Gnocchi; 5 gerezd Fokhagyma; 2 dl Zöldség alaplé; 200 ml Főzőtejszín; 1 ek Margarin

4adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg koktélrák
50 dkg gnocchi
5 gerezd fokhagyma
2.5 dl zöldség alaplé
200 ml főzőtejszín
1.5 ek margarin

389

Kalória

22.5g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

146.6g

Víz

175g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

125g koktélrák

89 kcal
125g gnocchi

198 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
63g zöldség alaplé

4 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g margarin

27 kcal

Összesen 389 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

500g koktélrák

355 kcal
500g gnocchi

790 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g margarin

108 kcal

Összesen 1553 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

33.8g koktélrák

24 kcal
33.8g gnocchi

53 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
16.9g zöldség alaplé

1 kcal
13.5g főzőtejszín

18 kcal
1g margarin

7 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2298.4 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
127 mg
Vas
0 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
1739 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
146.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 389 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.2 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
700 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9193.6 g
Cink
6 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
509 mg
Vas
1 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1431 mg
Nátrium
6955 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
187.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
586.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
575 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1553 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A koktélrákot és a gnocchit kifőzzük, majd mindegyiket lecsöpögtetjük.
Egy edénybe margarint teszünk és az összezúzott fokhagymát. Megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a rákot, és megpirítjuk rajta.
Felengedjük a zöldséglevessel, majd mikor forr, hozzáadjuk a főzőtejszínt, és még egyszer forraljuk.
Végül összekeverjük a gnocchival, és tálaljuk (a sajátomra több szaftot raktam).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Mivel volt itthon koktélrák, elég nehéz volt kitalálni, hogy mivel tudnám elképzelni. Így egy német oldalon rákerestem, és ehhez hasonló receptet találtam. Végül is a végeredmény jó lett.