Klasszikus melegszendvics (húsos és sonkás)

Name: Klasszikus melegszendvics (húsos és sonkás)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Kifli; 40 dkg Löncshús; 5 dkg Sonka bajor, vagy tetszőleges főtt sonka; 10 dkg Trappista sajt; 5 dkg Juhsajt opcionális; 3 közepes db Csemegeuborka; 2 teáskanál Dijoni mustár; 1 ek Tejföl; 3 dkg Vaj; 20 csepp Chiliszósz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fekete bors

Kornél

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db kifli
40 dkg löncshús
5 dkg sonka (bajor, vagy tetszőleges főtt sonka)
10 dkg trappista sajt
5 dkg juhsajt (opcionális)
3 közepes db csemegeuborka
2 teáskanál dijoni mustár
1.5 ek tejföl
3 dkg vaj
20 csepp chiliszósz (ízlés szerint)
fekete bors ízlés szerint

512

Kalória

22.2g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

31.6g

Víz

41g

Koleszterin

900mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

19% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír

50g kifli

140 kcal
80g löncshús

189 kcal
10g sonka

14 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
10g juhsajt

38 kcal
24g csemegeuborka

6 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
6g tejföl

12 kcal
6g vaj

43 kcal
0g chiliszósz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 512 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír

250g kifli

698 kcal
400g löncshús

944 kcal
50g sonka

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g juhsajt

189 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
30g tejföl

59 kcal
30g vaj

215 kcal
0g chiliszósz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2554 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír

24.3g kifli

68 kcal
38.8g löncshús

92 kcal
4.9g sonka

7 kcal
9.7g trappista sajt

34 kcal
4.9g juhsajt

18 kcal
11.7g csemegeuborka

3 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
2.9g vaj

21 kcal
0g chiliszósz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

19% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
210 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 512 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.2 g

Zsír

Összesen
152.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4205.8 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1048 mg
Vas
9 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
2332 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
169.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
158.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2554 kcal

19% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A kifliket vágjuk félbe, majd a félkifliket mégegyszer félbe.
A sajtokat reszeljük le, keverjük össze.
A löncshúst villával törjük össze, majd keverjük hozzá a tejfölt, a dijoni mustárt, a reszelt sajt felét, és kissé borsozzuk.
Kenjük meg velük a kiflik felét, majd szórjuk meg reszelt sajttal mindegyik tetejét.
Készítsük el a sonkás melegszendvicseket is. A sonkaszeleteket vágjuk félbe, majd helyezzük a maradék kiflikre, melyeket előtte vajazzunk meg. Tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, majd tegyük az összes kiflit sütőlemezre, és a sütőben süssük addig, amíg a sajt a tetején megpirul.
A sonkás szendvicsek tetejére a sütést követően tegyünk uborkaszeleteket, cseppnyi mustárt, chiliszószt, vagy akár piros aranyat, ketchupot.
Tálaljuk azonnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyerekkorom imádott melegszendvicsei. Hideg téli estéken, vagy hűvös, esős időben mindig ezt kértük vacsorára. Gyors, laktató, a mai felgyorsult világban a fúziós konyhák idejében talán méltánytalanul feledésbe merült szendvicsvariáció. Abszolút retro.