Kivitorta

Name: Kivitorta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 11 dkg Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 450 g Tejföl; 2 dl Habtejszín; 3 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Citromlé; 3 csepp Ételfesték zöld; 2 közepes db Kivi; 1 csomag Tortazselé

Dézi

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
15 dkg margarin
15 dkg cukor
11 dkg finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

450 g tejföl
2.5 dl habtejszín
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk citromlé
3 csepp ételfesték (zöld)

A tetejére

2 közepes db kivi
1 csomag tortazselé

369

Kalória

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

72.9g

Víz

135.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
13g margarin

90 kcal
13g cukor

48 kcal
9g finomliszt

33 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

38g tejföl

74 kcal
21g habtejszín

61 kcal
2g porcukor

7 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A tetejére

17g kivi

8 kcal
1g tortazselé

3 kcal

Összesen 369 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
110g finomliszt

400 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

450g tejföl

891 kcal
250g habtejszín

730 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A tetejére

200g kivi

93 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4421 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

19.1g tojás

24 kcal
8.7g margarin

62 kcal
8.7g cukor

34 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

26.1g tejföl

52 kcal
14.5g habtejszín

42 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A tetejére

11.6g kivi

5 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 369 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
319 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1623 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6528.1 g
Cink
9 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1786 mg
Vas
13 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
2658 mg
Nátrium
1602 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
348.9 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
874.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2955 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
296 micro
K vitamin:
216 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
1027 mg
Retinol - A vitamin:
2846 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1257 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1695 micro

Összesen 4421 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a 6db tojássárgát, tovább keverjük.
Majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a lisztet, a kakaót és a sütőport.
Sütőpapírral bélelt formába öntjük.
Míg sül, megcsináljuk a krémet. A tejszínt felverjük keményre. A tejfölbe belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, a citrom levét, s végül a tejszínt óvatosan hozzákeverjük.
Megkenjük a kihűlt tortalapunkat, díszítjük kivivel.
Tetejére tortazselét teszünk a tasakon található leírás szerint.
Hűtőben tároljuk, míg a zselé rá nem dermed. (Ebből a tortából az ételfestéket kihagytam, mert akinek készült, allergiás rá.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 27

Ezt a tortát egy barátomnak sütöttem előszőr. Sajnos az ételfestékre allergiás, így nem tettem bele. Pedig nagyon mutatós, a krém halvány zöldes, és a tetején a kivi kiemelkedőbb. A szüreti felvonulásra is készítettem a tombolába. Nagyon ízlett annak is, aki megnyerte.