édes süti krémes süti

Kivis barna kocka citromkrémmel

Olaszné Anci

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
2 ek víz
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
4 ek cukrozatlan kakaópor
10 csapott ek cukor

A krémhez

2 tasak tejszínízű pudingpor
6 dl tej
5 ek cukor
15 dkg margarin
16 ml citrom aroma
4 dl habtejszín

A díszítéshez, ízesítéshez

7 db kivi

801

Kalória

16.5g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

175.2g

Víz

314.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

73g tojás

92 kcal
3g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
17g cukor

65 kcal

A krémhez

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
8g cukor

32 kcal
25g margarin

179 kcal
3g citrom aroma

0 kcal
67g habtejszín

195 kcal

A díszítéshez, ízesítéshez

117g kivi

54 kcal

Összesen 801 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
16g víz

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g cukor

387 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
50g cukor

194 kcal
150g margarin

1076 kcal
16g citrom aroma

0 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

A díszítéshez, ízesítéshez

700g kivi

325 kcal

Összesen 4805 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

16.3g tojás

21 kcal
0.6g víz

0 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.7g cukor

14 kcal

A krémhez

3.3g tejszínízű pudingpor

13 kcal
22.2g tej

12 kcal
1.9g cukor

7 kcal
5.6g margarin

40 kcal
0.6g citrom aroma

0 kcal
14.8g habtejszín

43 kcal

A díszítéshez, ízesítéshez

25.9g kivi

12 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
312 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
175.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 801 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
99 g

Zsír

Összesen
302.7 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1884 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6155.7 g
Cink
10 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1873 mg
Vas
16 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
2197 mg
Nátrium
1499 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
443.1 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1051.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2985 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
496 mg
D vitamin:
410 micro
K vitamin:
367 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
1279 mg
Retinol - A vitamin:
2868 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1432 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2628 micro

Összesen 4805 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük. Beleöntjük a tojássárgákat és 2 ek vizet. Habosra keverjük.
A liszthez adjuk az átszitált kakaót és a sütőport. A tojásos masszába lazán beleforgatjuk.
Papírral kibélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőbe toljuk.
A tejjel, a cukorral megfőzzük a pudingot. Néha kavargatva - ne bőrösödjön -, hűtjük.
Ha már majdnem kihűlt, belekeverjük a margarint és a citrom aromát.
A keményre vert tejszín 1/3 -át lazán beleforgatjuk.
A már kihűlt piskótát vízszintesen kettévágjuk. Elsimítjuk rajta a krém felét.
Vékonyra szelt kivi szeletekkel kirakjuk. A krém másik felét a kiviréteg tetejére kenjük. Ráborítjuk a másik piskótalapot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Az ötletet a Vidék íze 2011 Januári számából lestem el. Elkészítésénél viszont már nem ragaszkodtam a leíráshoz. A saját ötletem alapján folytattam. Az újság túrótöltelékkel ajánlotta - aki szereti elkészítheti úgy is -, én viszont úgy eltévesztettem a süti összerakását, mint aki életében most sütött először! Nem a krém közepébe raktam a szeletelt kivit, hanem a tetejére. Így nem olyan mutatós! Ti, akik elkészítitek, ügyesebbek legyetek, mint én voltam. Szét már nem szedem, az biztos!