Kivi sütemény Rumiszivi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rumiszivi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
34g tojás43 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
5g víz0 kcal
-
9 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
41g habtejszín120 kcal
-
63g tejföl124 kcal
-
10 kcal
A tetejére
Összesen
645
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
40g víz0 kcal
-
71 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A töltelékhez
-
330g habtejszín964 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
A tetejére
-
600g kivi278 kcal
-
400g víz0 kcal
-
100g szörp303 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
152 kcal
Összesen
5153
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
9.7g tojás12 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
1.4g víz0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
7g finomliszt26 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
11.6g habtejszín34 kcal
-
17.6g tejföl35 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
A tetejére
-
21.1g kivi10 kcal
-
14.1g víz0 kcal
-
3.5g szörp11 kcal
-
3.5g porcukor14 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
1.4g étkezési keményítő5 kcal
Összesen
182
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 825.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 244 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.9 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 200.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
645
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.7 g
Zsír
-
Összesen 234.1 g
-
Telített zsírsav 124 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1562 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6602.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 1954 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 2627 mg
-
Nátrium 1600 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 711.5 g
-
Cukor 479 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1605.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1946 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 429 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 323 micro
-
Kolin: 919 mg
-
Retinol - A vitamin: 1896 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 560 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1830 micro
Összesen
5153
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
5 db tojás
-
200 g porcukor
-
1 ek napraforgó olaj
-
200 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
330 ml habtejszín
-
500 g tejföl
-
2 ek vaníliás cukor
A tetejére
-
6 közepes db kivi
-
400 ml víz
-
100 g porcukor
-
2 ek vaníliás cukor
-
40 g étkezési keményítő
Elkészítés
A tésztához
- 5 tojásfehérjéből kemény habot verünk.
- A tojások sárgáját és a cukrot alaposan kikeverjük, apránként hozzáadjuk a forró vizet, az olajat és a sütőporos lisztet.
- A felvert tojásfehérjéket óvatosan összekeverjük a lisztes tojássárgákkal. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni.
A töltelékhez
- A tejszínhabot és a vaníliás cukrot összekeverjük, és kemény habbá verjük.
- A tejfölt egy tálban összekeverjük a felvert tejszínnel, és a kihűlt piskótára simítjuk.
A tetejére
- A 400 ml vizet, cukrot, szörpöt és az étkezési keményítőt összekeverjük, és sűrű pudingot főzünk.
- A kivit megpucoljuk, és karikákra vágjuk.
- A felkarikázott kivit rárakjuk a tejfölös krémre, és a langyos pudinggal leöntjük.
- Hideg helyre tesszük legalább 5 órán át. Tálalás előtt felszeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 178
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 15788
- Feltöltés dátuma: 2014. február 16.
Ajánló
Aki szereti a gyümölcsös süteményeket, próbálja ki! Szerintem más gyümölccsel és hozzáillő szörppel is nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Rumiszivi
91 recept
Régi süteményes könyvemben találtam rá. Nagyon üdítő, és még jól is néz ki.