Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos süti

Barackos süti
Barackos süti
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósomék fájáról kaptunk néhány szem sárgabarackot, de mivel férjem allergiás a nyers gyümölcsök 90%- ára, így mint általában, most is egy gyors sütit kerekítettem belőlük, hogy tudjon belőle ő is enni.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barackokat megmossuk, félbe vágjuk, és kimagozzuk.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét egy ek cukorral kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a maradék cukrot meg a sót, és kifehéredésig keverjük, ekkor jöhet bele a fahéj, kakaópor, plusz a sütőporral elkevert liszt és a tej. Ezt a masszát addig kavargatjuk, még szép egynemű nem lesz, ekkor jöhet bele a kemény habbá vert fehérje - először csak egy-két kanálnyi, amit alaposan belekavarunk a kakaós tésztába, így kicsit meglágyítjuk, majd jöhet bele a többi hab is, de már csak óvatos mozdulatokkal forgatva, vigyázva a benne lévő levegőre, míg el nem tűnnek a fehér foltok.
  3. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. A keveréket a tepsibe öntjük, elrendezgetjük benne a barackokat, és meghintjük a csoki pasztillákkal, ha a barack egy kicsit savanyú, akkor még szórhatunk egy kis cukrot a tetejükre. 180 fokos sütőben fél óra alatt tűpróbáig készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20*30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 176
elküldve: 1
receptkönyvben: 85
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

SüniSüti

Mióta szakács: 2014.04.25.
80 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sárgabarackos süti, puha barackos pite, könnyű tésztájú barackos sütemény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Liv
Liv Mon, 2016-07-11 17:17

Ki se hűlt de már elfogyott :) Legközelebb dupla adagot kell csinálnom! Nagyon finom lett és gyorsan kész van :)

250
sárgabarack 40 dkg
cukor 10 dkg
finomliszt 18 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 1 kk
tojás 3 db
tej 2 ek
fahéj 1 kk
1 csipet
étcsokoládé 10 dkg