Kínai zöldséges tészta

Name: Kínai zöldséges tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Spagetti tészta; 2 db Sárgarépa durván reszelve; 15 dkg Zöldborsó; 3 közepes fej Vöröshagyma félkarikákra vágott; 30 dkg Káposzta vágott; 6 gerezd Fokhagyma zúzott; 15 dkg Gomba; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 100 ml Szójaszósz; 1 ek Ecet; 1 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojás rántotta

Jolán

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta
2 db sárgarépa (durván reszelve)
15 dkg zöldborsó
3 közepes fej vöröshagyma (félkarikákra vágott)
30 dkg káposzta (vágott)
6 gerezd fokhagyma (zúzott)
15 dkg gomba
2 ek méz
só ízlés szerint
100 ml szójaszósz
1 ek ecet
1 dl napraforgó olaj
3 db tojás (rántotta)

gyors
kínai

856

Kalória

28.7g

Fehérje

125.9g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

266.9g

Víz

135g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
75g káposzta

15 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
38g gomba

8 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
1g ecet

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 856 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
300g káposzta

60 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
150g gomba

32 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
5g ecet

1 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3421 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

25.6g spagetti tészta

95 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
7.7g zöldborsó

6 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
15.4g káposzta

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.7g gomba

2 kcal
2.6g méz

8 kcal
0g só

0 kcal
5.1g szójaszósz

3 kcal
0.3g ecet

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

38 kcal
8.4g tojás

11 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2306.6 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
120 mg
Vas
7 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
1498 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
266.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
393 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1265 micro
β-karotin
3144 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1246 micro

Összesen 856 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
114.9 g

Zsír

Összesen
108.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9226.6 g
Cink
13 mg
Szelén
382 mg
Kálcium
480 mg
Vas
27 mg
Magnézium
461 mg
Foszfor
1860 mg
Nátrium
5993 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
503.5 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1067.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1490 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1572 micro
Kolin:
666 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
5062 micro
β-karotin
12575 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4985 micro

Összesen 3421 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
259 micro
β-karotin
644 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Az olajat megforrósítjuk, és a karikára vágott hagymát üvegesre dinszteljük.
Hozzáadjuk a káposztát, a mézet,a zöldborsót, a gombát, a sárgarépát, a rántottát és a legvégén a zúzott fokhagymát.
Minden zöldséggel kb. 2 percig keverjük.
Ezután belekeverjük a főtt spagettit, és folyamatos keverés mellett adagoljuk a szójaszószt.
Amikor már egyöntetű a tészta, átkeverjük az ecettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Szomszédasszonyom nagyon szereti a kínait, különösen a pirított tésztát. Kedvenc helyükön betekintést nyerhettek, hogyan is készül ez az étel. Én egy kicsit változtattam rajta.....előnyére vált, legalábbis kiscsaládom szerint :-)