Nosalty Logó

Kínai zöldségegyveleg

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Kínai zöldségegyveleg
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 184 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 727 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 28 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    636.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    246 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    584.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1041 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    162 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4098 micro
  • β-karotin
    10442 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    3217 micro
  • Lut-zea
    4804 micro
Összesen 184 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    26.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2547.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    445 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    329 mg
  • Foszfor
    767 mg
  • Nátrium
    984 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145 g
  • Cukor
    84 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    2336.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4163 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    648 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    174 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    452 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16390 micro
  • β-karotin
    41766 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    12870 micro
  • Lut-zea
    19214 micro
Összesen 727 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    91.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    150 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    591 micro
  • β-karotin
    1506 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    464 micro
  • Lut-zea
    693 micro
Összesen 28 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előkészületek:
  2. A cukkinit meghámozzuk, és felkockázzuk/csíkozzuk.
  3. A paprikát kisebb csíkokra szeljük.
  4. A lilahagymát nagyobb kockákra vagy cikkekre szeljük.
  5. A paradicsomot cikkekre vágjuk.
  6. A répát meghámozzuk, és gyufaszál vastagságúra szeleteljük.
  7. Elkészítés:
  8. A cukkinit és a sárgarépát olívaolajon megpirítjuk, majd kevés vizet öntünk alá, és lefedjük. 2-3 percig főzzük (ha a víz nem főtt el, azt merjük ki a serpenyőből).
  9. Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a lilahagymát. Sózzuk, borsozzuk, kevés cukorral (illetve grill fűszerkeverékkel) megszórjuk.
  10. Miután már kellően átpuhultak, összesültek a zöldségek, ízlés szerint meglocsoljuk szójaszósszal (én bőségesen öntöttem rá, de ügyeljünk arra, hogy előzőleg ne sózzunk túl, mivel a szósz is kellő sósságot ad az ételnek).
  11. Elkészítés alatt folyamatosan kóstolgassuk, hogy szükség szerint pótoljuk a hiányzó ízesítőket (só, bors, cukor, grill fűszerkeverék, szójaszósz).
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6971
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 06.

Ajánló

A hozzávalók mennyiségén tetszés szerint lehet változtatni. Nyersen soknak tűnik az étel, azonban elkészítés közben a zöldségek jelentősen összeesnek, így nagy család vagy sok vendég esetén érdemesebb nagyobb mennyiségű hozzávalóval készíteni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretem a kínai jellegű ételeket, otthon is szívesen készítek ilyeneket. Egyik kedvencem a szezámmagos csirke, amelyet általában pirított tésztával vagy rizzsel készítek. Kis változatosságként most ezt az ételt választottam mellé köretnek. A csirkét Motyola "Kínai szezámmagos csirke" receptje alapján készítettem el. A két étel ízvilágban igazán jól kiegészíti egymást.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Nagyon guszta.:-)

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek