Kínai pirított rizs Júliától

Name: Kínai pirított rizs Júliától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 15 dkg Barnarizs; 10 dkg Pulykamell; 0 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Zöldségkeverék; 3 ek Szójaszósz; 1 db Tojás; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Júlia

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg barnarizs
10 dkg pulykamell
0.5 közepes db lilahagyma
10 dkg zöldségkeverék
3 ek szójaszósz
1 db tojás
3 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

477

Kalória

23.1g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

281.3g

Víz

122.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

75g barnarizs

275 kcal
50g pulykamell

79 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
28g tojás

35 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 477 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

150g barnarizs

551 kcal
100g pulykamell

157 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
55g tojás

69 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 954 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

19g barnarizs

70 kcal
12.7g pulykamell

20 kcal
5.7g lilahagyma

2 kcal
12.7g zöldségkeverék

9 kcal
3.8g szójaszósz

2 kcal
7g tojás

9 kcal
38.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1580.4 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
936 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
281.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 477 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3160.9 g
Cink
6 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
103 mg
Vas
6 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
858 mg
Nátrium
1872 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
133.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
562.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 954 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Először is feltesszük a rizst főni.
Közben a pulykát is megpirítjuk az olajon vagy vízen, és apró darabokra feldaraboljuk (inkább szaggatgatjuk).
Egy másik serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a lilahagymát, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket is, amíg minden kellemesre meg nem fő/pirul.
Hozzáadjuk a leszűrt rizst, összeforgatjuk egy picit, majd a pulykahusit is beleforgatjuk. Pirítjuk a serpenyőben, és ekkor elkezdjük ízesíteni is szójaszósszal, sóval, borssal.
Legvégül ráütünk egy tojást, és gyorsan összekeverjük az egészet, hogy az mindenhol befedje a rizsszemeket és a zöldségeket. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Imádom a gyors, olajos, kínai kajákat, de általában nincsen kedvem rendelni valahonnan vagy lemenni érte, meg pénzkidobás is, amikor sokkal finomabb és egészségesebben meg tudom csinálni otthon magamnak, de általában több embernek, mert kínai kaját egyszerűen nem lehet egy emberre főzni, nekem mindig egy hadseregnyi adag jön ki belőle.