Kínai kel saláta 5. -majonézes-ananászos

Name: Kínai kel saláta 5. -majonézes-ananászos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kínai kel; 2 kis db Alma; 20 dkg Ananászkonzerv; 160 g Csemegekukorica; 2 közepes fej Lilahagyma; 20 dkg Párizsi; 2 közepes db Piros kaliforniai paprika vagy 3 db kápia; 200 g Majonéz; 150 g Tejföl; 2 ek Porcukor; 2 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Fűszerpaprika édesnemes

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db kínai kel
2 kis db alma
20 dkg ananászkonzerv
160 g csemegekukorica
2 közepes fej lilahagyma
20 dkg párizsi
2 közepes db piros kaliforniai paprika (vagy 3 db kápia)
200 g majonéz
150 g tejföl
2 ek porcukor
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál fűszerpaprika (édesnemes)

332

Kalória

6.1g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

225.4g

Víz

11.1g

Koleszterin

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

93g kínai kel

14 kcal
43g alma

20 kcal
25g ananászkonzerv

15 kcal
20g csemegekukorica

17 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g párizsi

68 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g majonéz

134 kcal
19g tejföl

37 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 332 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

740g kínai kel

110 kcal
340g alma

159 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
160g csemegekukorica

138 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
200g párizsi

546 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
200g majonéz

1070 kcal
150g tejföl

297 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2658 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

28g kínai kel

4 kcal
12.9g alma

6 kcal
7.6g ananászkonzerv

5 kcal
6.1g csemegekukorica

5 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
7.6g párizsi

21 kcal
17.4g piros kaliforniai paprika

4 kcal
7.6g majonéz

40 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
225.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
961 micro
β-crypt
258 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 332 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
204.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4904.5 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
799 mg
Vas
6 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
3159 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
196.5 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1803.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
725 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
844 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
7690 micro
β-crypt
2067 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1654 micro

Összesen 2658 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A kínai kel zöld részét felvágjuk. A keményebb alsó részét már nem érdemes beletenni, max a 2/3-át az egész kelnek. Ezt beletesszük egy jó nagy tálba.
Az almát kockákra vágjuk, lehetőleg ne nagyra, hanem apróbbra. A kelhez adjuk.
Az ananászt is apró darabokra vágjuk, majd a kelhez adjuk. Érdemes nem darabolt ananászt venni, mert macerásabb félbevágni azokat, mint a szeleteket kis darabokra vágni.
A lilahagymát is apróra vágjuk. Ezt is a kelhez adjuk.
A párizsit vékony csíkokra vágjuk, majd a nagy tálba tesszük.
A kaliforniai vagy kápia paprikát is vékony csíkokra vágjuk, és hozzátesszük a többihez.
A kukoricakonzervet lecsöpögtetjük és szintén a többihez adjuk.
A majonézt összekeverjük a tejföllel, a porcukorral, a pirospaprikával és a köménnyel. Ráöntjük a salátára, és jól összekeverjük. Ha jó "tocsogós", akkor elegendő a massza. Ne legyen száraz! Majonézzel lehet még kiegészíteni.
A hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy összeérjenek az ízek, majd tálalhatjuk :)