r
Nosalty Logó

Kínai hangulatú kacsa

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Évi néni
Kínai hangulatú kacsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 271 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1084 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 72 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1490.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    335 mg
  • Nátrium
    1024 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    210.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    221 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    637 micro
  • β-karotin
    1910 micro
  • β-crypt
    122 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 271 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    104.9 g

Zsír

  • Összesen
    31.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    385 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5963.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    203 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    216 mg
  • Foszfor
    1341 mg
  • Nátrium
    4095 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.5 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    843.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    883 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    231 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    314 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    2547 micro
  • β-karotin
    7639 micro
  • β-crypt
    488 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    455 micro
Összesen 1084 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    405.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    173 micro
  • β-karotin
    520 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kacsamellet keresztben keskeny (4-5 cm-es) csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd olaj nélkül (a zsírja ki fog sülni) nagy teflon serpenyőben mindkét oldalát 3-3 perc alatt megpirítjuk.
  2. A zöldségeket is hasonló méretűre vágjuk, és puhulási sorrendben a húsra dobjuk (répa, hagyma, káposzta, paprika).
  3. Ezt követően a fűszereket is hozzátesszük, átsütjük vele, és felengedjük az alaplével.
  4. 160 fokos sütőben hőlégkeverésen kb. 40 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 28
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4108
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kínai hangulatú kacsa
Évi néni 1830 recept

Nem volt apropója, hogy ezt készítettem, talán csak annyi, hogy volt a hűtőmben egy kacsamell. Nem is kerestem receptet, csak amit találtam beledobáltam, s mivel éppen sütöttem valamit, így a sütőben fejeztem be az étel elkészítését.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

3 ártalmas étkezési szokás, ami májbetegséghez vezethet

A mindennapi rohanásban csak kevesen gondolunk bele abba, hogy milyen nagy mértékben befolyásolják étkezési szokásaink a májunk működését. Érdemes odafigyelni rájuk, ugyanis idővel akár maradandó károsodáshoz vagy betegséghez is vezethetnek. Íme, három olyan étkezési szokás, ami károsítja a májat – és egy, ami segít elkerülni a bajt.