Kijevi csirkemell Ildike konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ildike20
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
75g zsemlemorzsa296 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
11g vaj75 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
2351
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
300g zsemlemorzsa1185 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2000g burgonya1155 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
200g tej112 kcal
Összesen
9407
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
11g csirkemellfilé13 kcal
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
7.3g zsemlemorzsa29 kcal
-
10.4g napraforgó olaj92 kcal
-
2.4g margarin18 kcal
-
4.9g trappista sajt17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
49g burgonya28 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
4.9g tej3 kcal
Összesen
230
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.3 g
Zsír
-
Összesen 161.2 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2731.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 601 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 887 mg
-
Nátrium 968 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 447.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 502 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 186 micro
-
Kolin: 273 mg
-
Retinol - A vitamin: 487 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 225 micro
Összesen
2351
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 265 g
Zsír
-
Összesen 645 g
-
Telített zsírsav 138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 275 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 194 g
-
Koleszterin 1205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10927.6 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 326 mg
-
Kálcium 2404 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 713 mg
-
Foszfor 3547 mg
-
Nátrium 3873 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 641.8 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 1789.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2009 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 190 mg
-
C vitamin: 296 mg
-
D vitamin: 166 micro
-
K vitamin: 175 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 82 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 745 micro
-
Kolin: 1093 mg
-
Retinol - A vitamin: 1949 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 749 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 901 micro
Összesen
9407
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
20 csapott ek finomliszt
-
3 db tojás
-
30 ek zsemlemorzsa
-
5 dl napraforgó olaj
-
10 dkg margarin
-
20 dkg trappista sajt
-
1 csipet só
-
szerecsendió ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 kg burgonya
-
3 ek vaj
-
2 dl tej
Elkészítés
- A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
- Elkészítjük a tölteléket: a szobahőmérsékletű vajat a reszelt sajttal jól összedolgozzuk. Hozzáadunk egy kevés sót, borssal, szerecsendióval és aprított petrezselyemmel ízlés szerint ízesítjük.
- A vékony hússzeletekbe tölteléket helyezünk, felgöngyöljük, és a szokásos módon panírozzuk. (Én a réseknél jól össze szoktam nyomkodni, hogy a töltelék ne folyjon ki.) Ha nem bízol magadban, panírozd duplán.
- Forró olajban kisütjük.
- A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, megfőzzük.
- Majd vajjal, tejjel, sóval összekeverjük, míg krémes nem lesz.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 134
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 28360
- Feltöltés dátuma: 2013. július 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ildike20
14 recept
Anyutól tanult recept.:)