édes süti kakaós süti

Kétszínű sütemény

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
30 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 dl tej
2 dkg cukrozatlan kakaópor

A tetejéhez

3 ek rum (sütőrum is lehet)
3 ek porcukor
2 ek víz

gyors
magyar

1130

Kalória

17.6g

Fehérje

135.1g

Szénhidrát

58.4g

Zsír

73.4g

Víz

359.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

74.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
63g porcukor

242 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
63g vaj

448 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g tej

14 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A tetejéhez

6g rum

14 kcal
5g porcukor

20 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 1130 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A tetejéhez

24g rum

55 kcal
21g porcukor

81 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 4520 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

21.4g tojás

27 kcal
19.4g porcukor

75 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
19.4g vaj

139 kcal
23.3g rétesliszt

85 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.8g tej

4 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A tetejéhez

1.9g rum

4 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1315.5 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
317 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
516 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 1130 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
233.5 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5261.9 g
Cink
7 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1267 mg
Vas
12 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
2201 mg
Nátrium
1382 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
540.2 g
Cukor
297 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
293.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2097 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
792 mg
Retinol - A vitamin:
2065 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1279 micro

Összesen 4520 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját, a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot habverővelhabosra keverjük.
Hozzátesszük a hideg tejet és a sütőporral gondosan elkevert lisztet.
A tojásfehérjét felverjük, majdóvatosan hozzákeverjük a masszához.
A tészta felét egy kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük ( kb. 20x25-ös tepsit használtam).
A maradék tésztába belekverjük a kakaót és a világos tésztára öntjük.
Előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőbenmegsütjük. (Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy megsült-e.)
A rumot, a vizet és a porcukrot összekeverjük. Ezzel megkenjük a meleg sütemény tetejét.