Nosalty Logó

Kétszersült karfiol krokett

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
witch
Kétszersült karfiol krokett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
  • 4% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 283 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1133 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 64 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1362.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    353 mg
  • Nátrium
    725 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    162.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    134 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    124 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    332 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    727 micro
Összesen 283 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    40.6 g

Zsír

  • Összesen
    43.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5449.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    383 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    629 mg
  • Foszfor
    1411 mg
  • Nátrium
    2899 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    650.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    111 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    267 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    535 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    496 micro
  • Kolin:
    318 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1326 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2910 micro
Összesen 1133 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    164 micro
Összesen 64 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Begyújtjuk a sütőt, egy sütőlemezet kibélelünk alufóliával. A karfiolt megpucoljuk, 2-3 cm darabokra vágjuk és egy nagy tál hidegvízbe rakjuk néhány percre. Tésztaszűrővel kipecázzuk, jól lecsepegtetjük.
  2. Az olajat elkeverjük az 1 tk sóval, 0,5 tk borssal meg a majorannával és egy nagy tálban összeforgatjuk a karfiollal. A sütőlemezen elterítjük, hogy egy rétegben legyen, forró sütőbe tolva pirosra sütjük (25-30 perc). Félidőben keverjük meg, hogy egyenletesen süljön. Amikor megsült, hagyjuk kicsit hűlni.
  3. Késes aprítóban ledaráljuk először a zabpelyhet, átöntjük egy tálba. Ledaráljuk a kihűlt karfiolt is, hozzáadjuk a zabpehelyhez a felkarikázott újhagymával, sózzuk, borsozzuk. Összegyúrjuk, rudakat formázunk belőle és meghempergetjük a búzakorpában.
  4. Kiolajozott sütőlemezre rakjuk, forró sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 7027
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 06.

Ajánló

Csak úgy magában is finom, nem száraz, de tálalhatjuk tejföllel vagy joghurttal, amit fokhagymával ízesítettünk. A formázásnál meg sütésnél úgy kell vele bánni, mint a hímes tojással, mert nagyon lágy, de pont ezért finom és nem száraz.

Receptkategóriák

Láttam egy karfiol krokett képet a pinterest.com-on, de a receptet csak úgy lehetett volna megnézni, ha regisztrálok arra az oldalra. Hát azt túl komplikáltnak találtam, így kitaláltam én egy ilyen receptet. :))  Ha már ennyire fejest ugrottam, akkor azt gondoltam, legyen egészséges is, amennyire csak lehet. Januárban úgyis mindenki egészségesebben szeretne élni, a statisztika szerint kb. két hétig sikeresek is vagyunk. :) (Csak arra nem emlékszem, melyik országban készült a felmérés.) :-)) A búzakorpa úgy került a receptbe, hogy Damilli zabkeksz reggelire receptjét kipróbáltam, ahhoz kellett megvegyem. Pont jól jött, hogy volt itthon, mert olyan zsemlemorzsás a kinézete. 

Hozzászólások

pussycat

Ez nekem tul egeszsegesnek hangzik:))) de tenyleg jo lehet...elmentettem, koszi a receptet!:)) udv. Veronika

witch

Ooops, nem kattintottam a valaszra. :)

witch

Nagyon szivesen! Megmondom oszinten a 3-as pontig most jutottam el eloszor, mert mikor megsul a karfiol, mar ugy felfaljuk.*+* udv:witch

Ági78

H???! Ez klassz lehet! Guszta a fotó is! :) Mentve. Üdv: Ági

witch

Koszi! Azert a zsemlemorzsa ropogossaga hianyzik es azt a franya panko-t meg sehol nem talalom. udv:witch

Torma

Szuper jol hangzik, mentettem, köszi Witch! A kép is tetszik:) jo Újévi egészséget az egesz csaladodnak, Torma :)

witch

Koszonom! En is minden jot kivanok az Uj esztendore Neked meg a kedves csaladodnak! udv:witch

Hobbigilda

Nekem meg zabkorpám van otthon, majd abba hempergetem :) Nagyon jól néz ki, elmentettem, alig várom, hogy megcsináljam :) Köszi! Üdv.: Orsi

witch

Nagyon szivesen! Eloszor en is azt akartam hasznalni, de az sokkal vilagosabb szinu es nem tudom, hogy a sutoben pirult volna vagy sem. udv:witch

Samiya

Kedves Witch! Nagyon tetszik ez a recept! Imádom a karfiolt, úgyhogy tuti ki fogom próbálni ezt az elkészítési módot is! Üdv: Samiya

witch

Kedves Samiya! Orulok, hogy tetszik! Ha csak a 2. pontig jutsz el, mar ugy is nagyon finom. A sutes jobban kihozza az izet es nem csak a karfiolnak. udv:witch

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek