Kenyérroló

Name: Kenyérroló
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kenyér szikkadt; 1 db Tojás; 0 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Sajt többfajta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kenyérrolóhoz

20 dkg kenyér (szikkadt)
1 db tojás
0.5 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg sajt (többfajta)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A hempergetéshez

2 ek zsemlemorzsa

A sütéshez

1 dl napraforgó olaj

543

Kalória

19.6g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

39g

Zsír

59.4g

Víz

106.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

A kenyérrolóhoz

50g kenyér

137 kcal
14g tojás

17 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hempergetéshez

5g zsemlemorzsa

20 kcal

A sütéshez

21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 543 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

A kenyérrolóhoz

200g kenyér

548 kcal
55g tojás

69 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hempergetéshez

20g zsemlemorzsa

79 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2171 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír

A kenyérrolóhoz

32.9g kenyér

90 kcal
9g tojás

11 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
32.9g sajt

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A hempergetéshez

3.3g zsemlemorzsa

13 kcal

A sütéshez

14g napraforgó olaj

124 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1314.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
407 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
558 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 543 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
156.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5259.5 g
Cink
8 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1628 mg
Vas
10 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1123 mg
Nátrium
2231 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
237.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
707 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 2171 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
27% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
268 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A kenyérrolóhoz

A kenyeret vízbe beáztatjuk, majd jól kicsavarjuk.
A hagymákat apróra vágjuk, a sajtokat lereszeljük, a tojást felverjük.
A hozzávalókat jól összedolgozzuk és vízes kézzel rolókat formálunk belőlük. Meghempergetjük zsemlemorzsában őket.
Forró olajban, közepes lángon kisütjük.