torta fordított torta

Kelt, barackos pitetorta

KonyhaMalacka

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

325 g finomliszt
1 tasak instant élesztő
80 g finomítatlan nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (kis méretű)
50 g vaj (puha)
250 ml tej (langyos)
1 db tojás (közepes méretű)

Továbbá

3 közepes db őszibarack
4 közepes db sárgabarack

302

Kalória

7.3g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

Zsír

82.8g

Víz

35.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

41g finomliszt

148 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
10g finomítatlan nádcukor

38 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g vaj

45 kcal
31g tej

18 kcal
7g tojás

9 kcal

Továbbá

48g őszibarack

18 kcal
39g sárgabarack

17 kcal

Összesen 302 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

325g finomliszt

1183 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
80g finomítatlan nádcukor

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g vaj

359 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal

Továbbá

381g őszibarack

143 kcal
308g sárgabarack

137 kcal

Összesen 2406 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

22g finomliszt

80 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
5.4g finomítatlan nádcukor

21 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
17g tej

9 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Továbbá

25.8g őszibarack

10 kcal
20.9g sárgabarack

9 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
476 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 302 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1701.4 g
Cink
5 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
509 mg
Vas
8 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
659 mg
Nátrium
236 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
418.3 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
662.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
3806 micro
β-crypt
550 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
891 micro

Összesen 2406 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt.
Egy tálba mérjük a tészta hozzávalóit, és fakanállal sima tésztává dagasztjuk.
Egy kör alakú sütőformát kibélelünk sütőpapírral, majd a kimagozott barackszeletekkel kirakosgatjuk a forma alját. (Ha a gyümölcsöket kissé savanykásnak ítéljük, szórhatunk rá egy kevés cukrot ) Erre simítjuk egy kanál segítségével a tésztát, majd 25-30 percig, meleg helyen pihentetjük, kelesztjük.
180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, megfordítjuk, és szeletekre vágva kínáljuk.
Jó étvágyat!