Kávés szelet diókrémmel

Name: Kávés szelet diókrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 24 dkg Cukor; 24 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 4 ek Feketekávé erős presszókávé; 5 dl Tej; 5 evőkanál Finomliszt púpos ek; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Dió; 0 dl Rum; 25 dkg Vaj; 10 ek Ribizlidzsem piskótát megkenni; 250 ml Növényi habtejszín

helena26

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskótatészta

4 db tojás
24 dkg cukor
24 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
4 ek feketekávé (erős presszókávé)

Diós krém

5 dl tej
5 evőkanál finomliszt (púpos ek)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg dió
0.5 dl rum
25 dkg vaj
10 ek ribizlidzsem (piskótát megkenni)

Tejszínhab

250 ml növényi habtejszín

850

Kalória

12.2g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

44.4g

Víz

157.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

60.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótatészta

28g tojás

35 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g feketekávé

0 kcal

Diós krém

63g tej

35 kcal
9g finomliszt

34 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g dió

82 kcal
6g rum

14 kcal
31g vaj

224 kcal
25g ribizlidzsem

70 kcal

Tejszínhab

31g növényi habtejszín

78 kcal

Összesen 850 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótatészta

220g tojás

277 kcal
240g cukor

929 kcal
240g finomliszt

874 kcal
6g sütőpor

3 kcal
32g feketekávé

3 kcal

Diós krém

500g tej

280 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g dió

654 kcal
50g rum

116 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g ribizlidzsem

556 kcal

Tejszínhab

250g növényi habtejszín

628 kcal

Összesen 6812 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótatészta

9.7g tojás

12 kcal
10.6g cukor

41 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.4g feketekávé

0 kcal

Diós krém

22g tej

12 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.4g dió

29 kcal
2.2g rum

5 kcal
11g vaj

79 kcal
8.8g ribizlidzsem

24 kcal

Tejszínhab

11g növényi habtejszín

28 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.2 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 850 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
357.2 g
Telített zsírsav
199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
1263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4893.4 g
Cink
8 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1370 mg
Vas
12 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1767 mg
Nátrium
1257 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
785.3 g
Cukor
481 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
355.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2021 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
709 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1040 micro

Összesen 6812 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Piskótatészta

A tojásokat egészben a cukorral felverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a kávét.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Diós krém

A tejből a liszttel és a cukorral sűrű krémet főzünk, és még melegen hozzákeverjük a darált diót.
Kihűlve hozzáadjuk a vajat, és habosra keverjük.
A piskótát megkenjük pikáns lekvárral, majd rákenjük a diós krémet.
A Hulala tejszínt habbá verjük, és a krémre simítjuk, megszórjuk kakaóporral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x30

A férfiak már édesség után kutattak, így gyorsan nekiálltam sütni. Hirtelenjében nem is tudtam, hogy milyen süteményt készítsek. Az alaprecept Limara oldaláról van Isteni szeletként, de én változtattam rajta. A tésztája kávés lett, a tojásfehérjéből készült habot tejszínhabbal pótoltam, és a piskótát lekvárral megkentem. A tejszínhab nem olyan édes, mint a tojásfehérjéből készült hab. Teljesen más sütemény lett, de valóban isteni lett a változtatások ellenére.