Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Katóka szelet Beus konyhájából

Katóka szelet Beus konyhájából
Katóka szelet Beus konyhájából
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megtaláltam Dédi régi receptkönyvét. Abban találtam ezt az isteni sütit, ami gyerekkoromat idézi!!!!

hozzávalók / 6 adag

Tésztához

Krémhez

Mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet tálba szitáljuk, a cukorral, sütőporral, csipet sóval elkeverjük.
  2. Belemorzsoljuk a zsírt, majd a tojássárgákkal és kevés tejjel összegyúrjuk a tésztát.
  3. 3 cipóra osztjuk, és vékonyra nyújtjuk.
  4. Előmelegített sütőben tepsi hátán világos rózsaszínre sütjük a lapokat.
  5. Egy lapot összemorzsolunk, és leöntjük meleg tejjel.
  6. Ráhintjük a vaníliás cukrot, porcukrot és összekeverjük. Belekeverjük a többi hozzávalót: baracklekvárt, kakaóport, rumot. Végül a vajjal jól kikeverjük.
  7. Ezt a masszát a két lap közé simítjuk.
  8. A tetejére fehér mázat teszünk, amelyhez gőz felett felverjük a habot a cukorral jó keményre. A kemény habot elegyengetjük a tészta lapon. Ha kicsit már keményedik, villával mintásra húzkodjuk.
  9. Másnap vízbe mártott késsel szeleteljük fel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 193
elküldve: 4
receptkönyvben: 62
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Beus1125

Mióta szakács: 2013.08.20.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

rumos szelet, tojáshabos lekváros szelet, kakaókrémes-tojáshabos szelet, rumos réteges szelet, rumos krémes szelet

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1231
finomliszt 50 dkg
tojássárgája 3 db
sütőpor 1 csomag
porcukor 15 dkg
disznózsír 15 ek
tej 2 dl
vaníliás cukor 1 csomag
sárgabaracklekvár 2 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 10 dkg
vaj 10 dkg
rum 0.5 dl
tojásfehérje 3 db
porcukor 30 dkg
citromlé 1 ek