Ma reggelre vastag hótakaró borította a kertet, csillogott a napfényben a sok kis hókristály. Ilyenkor mindig Anyukám süteménye jut eszembe, amivel minden nagyobb ünnepen megörvendeztetett bennünket. A Kata szelet volt ez a sütemény, aminek a tetején ugyanúgy csillogott a fehér habréteg, mint a vastag hótakaró a házakon és a kerteken.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (74)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Az első karácsony, amikor nálam lesz a család, és úgy döntöttem, hogy ezt a sütit készítem el. Nagyon jó döntés volt. A tészta többször szakadt, vastagabbra is nyújtottam végül, a krém pedig folyósabb, mint amilyen a nagyié volt. A zsírtól pedig nagyon "gyanús" illata volt először a sütinek. De mire elkészült, az illata zseniális lett és a krém is nagyon-nagyon finom. :) El fogom még készíteni.
jobb minőségű zsirt kell használni
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. január 2-án kiemeltük cikkünkben: 10 olcsó sütemény, ha szűkebb a pénztárca
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 23-án kiemeltük cikkünkben: TOP 15 utolsó pillanatos édesség karácsonyra
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 20-án kiemeltük cikkünkben: Karácsonyi menü OLCSÓBB fogásokkal - ünnepi receptajánló Erikától
Üdvözlettel, NoSalty
Van valakinek tippje, hogy miért marad a 45 perc felverés után is ragadós, folyós a tojáshab úgy, hogy mielőtt a gőz fölé kerülne kemény, fényes? Köszönöm szépen előre is
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. március 27-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: március végi olcsó félórás fogások a tavasz szelével
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
A legjobb recept! És végre tökéletesre sikerült, nem törtem össze a tésztát sem!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. január 25-én kiemeltük cikkünkben: TOP 9 krémes-habos édes sütemény olcsón
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. július 12-én kiemeltük cikkünkben: 13 olcsó és finom sütemény a legjobb gyümölcslekvárokkal
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. június 30-án kiemeltük cikkünkben: 16 édes, krémes és omlós sárgabaracklekváros sütemény
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. március 13-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: medvehagymát minden napra!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. március 7-én kiemeltük cikkünkben: 17 kényeztető krémes sütemény a húsvéti napokra
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. október 22-én kiemeltük cikkünkben: 25 pénztárcakímélő recept a hó végére
Üdvözlettel, NoSalty
Megvan a hiba másodszorra tejjel készült a tészta és láss csodát nem törik....
Hello,csak azt árulja el nekem valaki,hogy lehet a linzert mozgetni,anélkül hogy ripityomra törne???
Én szilikonos sütőpapíron sütöm ezeket a lapokat is, és papírral együtt húzom le a tepsi hátuljáról óvatosan. Ehhez a tepsi és a konyhapult között ne legyen nagy lépcső. Ha kihűlt óvatosan mozgatható, de ekkor padig két lapos fakanalat szoktam alácsúsztatni a lapnak, akkor biztosan nem landol a földön összetörtében. Sajnos néhány lap nálam is odaveszett, mielőtt ezeket kitaláltam.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. március 26-án kiemeltük cikkünkben: 25 húsvéti süti - édesszájúaknak!
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm szépen! :)
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.11.28. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Köszönöm!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. szeptember 10-én kiemeltük cikkünkben: A 12 legédesebb női név
Üdvözlettel, NoSalty
Szia!
Szerinted zsír helyett margarinnal is elkészíthető ez a süti?
Nekem is sok emlék fűződik ehez a sütihez, de a párom vegetáriánus, így a zsír szóba sem jöhet.
Viszont mindenképpen szeretném, hogy Ő is megismerje ezt a sütit.
Köszönöm válaszod,
Csilla
Kedves Csilla!
Elkészíthető margarinnal is, de akkor nem puhul meg annyira a tészta. Már próbáltam úgy is, kicsit nehézkesebb a szeletelése is a margarinos változatnak.
Üdv.: Kata
Én a tojáshabot, miután rákerült a sütire picit szárítom a sütőben , légkeveréssel, alacsony hőfokon .
Nagyon-nagyon finom! Megcsináltam karácsonyra, csak 1 gondom van vele, hogy nem puhult meg 2 nap után sem a tészta, pedig mindent a recept szerint csináltam és kezdő sem vagyok már a konyhában. Mondjuk nekem így is nagyon ízlik.
A tésztaréteg nem szokott úgy bepuhulni nekem sem, mint például a mézes-krémes tésztája, de ha házi sertészsírt használunk és nem vajat, akkor puhább lesz a tészta is.
Én általam sütött zsírt használtam. Mára puhult kicsit, amikor már csak a szélek vannak, de jobban ízlett ropogósan. Majdnem én ettem meg az egész tepsivel. Isteni! Edit
Szerintem is, ez egy nagyon finom sütemény!
Sajnos nagyon régen ettem én is, Anyukámnál "rumos szelet" néven szerepelt...
Szégyen, de én még nem sütöttem meg, pedig imádtam...
Szerintem akkor igazán finom, ha néhány napot állhat...
(Csak ez a -"gőz fölötti habügy"- ne lenne), -de tényleg úgy finom...
Én is nagyon köszönöm a receptet.
Kedves Zsuzsa!
A "gőz fölött habügy" sem olyan bonyolult, a végeredmény kárpótol minket a fáradságért! :)
Ehhez csak annyit füznék hozza, hogy Anyukám minden év karácsonyán készít egy-egy tálca süteményt minden gyerekének. Én, mióta ezt a sütit ismerem, csak ezt kérem tőle, semmi mást! Imádom!
Sziasztok! most dönteném el hogy milyen sütit csináljak.. ez a sütemény nagyon tetszik csak valamit nem értek. a krémet azt hova kell tenni ?
Kedves Enginer!
Ennek a sütinek a tölteléke eléggé összetett: a harmadik tésztalap áztatása és szétmorzsolása után a kakaós krémmel és lekvárral való összekeverése után ezt a finom keveréket töltjük a két tésztalap közé. A tetejére pedig a gőz fölött főzött cukros tojáshab kerül.
Remélem, hogy tudtam segíteni! Tudom, hogy ez a süti nem tartozik a legkönnyebben elkészíthető sütik közé, de megéri a fáradságot!
Nekem nem irta ki a tőltelék hozzávalókat.
Le kell gördíteni a gördítősávot!
Szia Kata! A krém hozzávalói között a tej alatt az 1 cs. mit jelent? Szeretném ma megsütni,gyerekkorom óta nem ettem Kata szeletet :) Köszi
Kedves Mollika!
A "cs". a csomag rövidítése. Már több receptemnél is megkérdezték mostanában, ezért legközelebb megpróbálom a hozzávalókat úgy felsorolni, hogy kiírom a "csomag" szót, vagy másképpen fogalmazok, talán úgy nem lesz olyan félreérthető.
:)
...egyeztessük óráinkat, mondja a rendőrfőnök!
11- 48, a gyengébbek kedvéért: vessző, vessző, szék, hóember! ;)
Még egyszer elolvastam a receptet ,rájöttem :) vaníliás cukor.
Csak most vettem észre, hogy már megoldódott a rejtély! :)
Kata
Fontos gőz fölött verni tovább? ha igen akkor úgy megfelel,h egy fazékba felteszek vizet forrni és ráteszem a müanyag edényem amibe felvertem a fehérjét és igy is verem tovább a géppel.Elég gyakran sütök..mindig sikerülnek a sütik..és ma ezt a receptet szemeltem ki :) remélem nem csalódok :P
Kedves Jeanette!
Ne haragudj, hogy csak most válaszolok, de csak most olvastam a kérdésedet!
A műanyag edény helyett inkább fém, porcelán vagy kerámia tálat javasolok, mert sokáig kell a forró fazékon csücsülnie a habos edénynek. :)
Remélem, még nem késtem el nagyon a válasszal!
Kata
Szuper a süti és a recept is! Köszönjük!
Nagyon szívesen!
Kellemes húsvéti ünnepeket! :)
Kata
Húsvétra kerestem valami újdonságot,és már meg is találtam,köszi Kata!!!Meg sütöm,tuti siker!!!!:)
Szívesen! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!
Kata
Nagyon szep a sutid,azt tudom,hogy nagyon finom en is sokszor elkeszitem mivel rendelesre is szoktam sutemenyeket kesziteni es ez nagyon kapos. Nekem a lapok vekonyabbak es vastagabb a krem benne, a tetejen a hab is vekony,erre meg szoktam egy kis csokit csurgatni es gyorsan fogvajoval osszehuzom,igy szep marvanyos lesz a teteje. Egyet hianyoltam,hogy a hab nem volt fenyes rajta,vagy csak a kepen nem latszik,de en mindig teszek bele egy csepp ecetet es szep fenyes lesz. Ez csak egy tipp volt,de nagyon ugyes voltal. Ide teszem a facebook-oldalamra feltoltott fenykepet,nezd meg ha kedved van.
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=388172804612706&set=pb.1000025997...
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=406154786147841&set=pb.1000025997...
végre megtaláltam, :))) gyermekkoromban a nagymamám sütötte mindig kasrácsonykor és húsvétkor, mióta ő már nincs, és sajnos a receptet nem találtam meg, azóta ezt keresem mindenhol, valószinű fejből tudta már a receptet, köszönöm, holnap ki is próbálom, és húsvétkor biztos ott lesz az asztalon.