Karibi csirke
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
375g csirke548 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
23g narancslé11 kcal
-
15g rum35 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
75g ananász19 kcal
-
75g mangó32 kcal
-
6g méz19 kcal
Összesen
707
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1500g csirke2193 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
60g rum139 kcal
-
20g nádcukor76 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
300g ananász77 kcal
-
300g mangó128 kcal
-
25g méz76 kcal
Összesen
2829
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
64g csirke94 kcal
-
1.2g limelé0 kcal
-
3.8g narancslé2 kcal
-
2.6g rum6 kcal
-
0.9g nádcukor3 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.4g szezámolaj4 kcal
-
12.8g ananász3 kcal
-
12.8g mangó5 kcal
-
1.1g méz3 kcal
Összesen
120
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 41.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1409.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 392 mg
-
Nátrium 861 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 283.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 370 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
707
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 193.2 g
Zsír
-
Összesen 164.8 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 765 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5638.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 1567 mg
-
Nátrium 3442 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.1 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1133.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 549 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 204 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 642 mg
-
Retinol - A vitamin: 418 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1480 micro
-
β-crypt 155 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
2829
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A gyümölcsök leveit a fűszereket, az olajat és a rumot összekeverjük, és ebbe bepácoljuk a csirkét legalább 3-4 órára vagy akár egy éjszakára.
- Lefedve kb. másfél óra hosszat sütjük, majd a fedelet levéve, hozzáadjuk a felaprított gyümölcsöket, és készre pirítjuk a csirkét.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 35x25x10
- Sütés ideje: 100 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 212
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 29035
- Feltöltés dátuma: 2011. november 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Valakitől hallottam, hogy milyen finom karibi csirkét készített. Azt mondta, bárhol megtalálom a receptjét. Nem így volt. Nem nagyon lehet a Karib-térség konyhájával találkozni recept formájában, pedig menő brit séfek honlapját is végigböngésztem. A karibi konyha a spanyol, az afrikai, indiai konyha keveréke, illetve, mint megtudtam, igen hasonlatos a kubaihoz. Végre találtam egy receptet, ami az én ízvilágomnak megfelelt, és azt készítettem el kevés változtatással.