r
Nosalty Logó

Kardamomos kukoricás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Kardamomos kukoricás muffin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 330 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1979 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 244 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    452.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    577 micro
Összesen 330 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    58.3 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    468 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2716.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    103 mg
  • Kálcium
    320 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    313 mg
  • Foszfor
    1041 mg
  • Nátrium
    921 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    318.9 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    292 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    540 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    365 mg
  • Retinol - A vitamin:
    490 micro
  • α-karotin
    147 micro
  • β-karotin
    408 micro
  • β-crypt
    229 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3463 micro
Összesen 1979 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    425 micro
Összesen 244 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.
  2. A sárgáját a cukorral és a narancslével, az olvasztott vajjal, a kihűlt polentával elkeverjük.
  3. Belekeverjük a fűszereket és a sütőporral és szódabikarbonával elkevert lisztet.
  4. Legvégül két adagban beleforgatjuk a fehérjehabot is, és szilikon muffinformába adagoljuk.
  5. 180 oC-ra előmelegített sütőben 22-25 perc alatt aranysárgára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20x2
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1333
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kardamomos kukoricás muffin
Évi néni 1830 recept

Nekem könnyű volt, mert megvolt a polentám. Akkor jutott eszembe, hogy valaha olvastam egy ilyesmi receptet. Nagyon szeretem a kukoricát, még jobban a kardamomot, szóval nekem találták ki ezt a receptet. Addig kutakodtam a számítógépben, hogy megtaláltam. Kicsit átalakítottam, és már sült is a sütőben. Legközelebb dupla adagot készítek, mert annyira szerette mindenki, akit megkínáltam vele.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek