Nosalty Logó

Karamell mousse

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kacz
Karamell mousse
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 529 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3169 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 304 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    36.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    615.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    213 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.8 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    83 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    308 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    302 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 529 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    217.6 g
  • Telített zsírsav
    135 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    711 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3694.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    1278 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    1174 mg
  • Nátrium
    995 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    256.6 g
  • Cukor
    224 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    497.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1847 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    112 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    385 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1814 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    402 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 3169 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 304 Kcal

Elkészítés

  1. A sűrített tejből karamellkrémet főzünk:egy befőttes üvegbe nyomjuk, rátekerjük a tetejét, egy edénybe tesszük, felengedjük vízzel, hogy az üvegben lévő sűrített tej fölé érjen, rátesszük az edény tetejét, és 3 órán keresztül pici lángon főzzük.
  2. A krémet langyosra hűtjük, hozzákeverjük a vajat.
  3. A tojások sárgáját a cukorral vízgőz fölött fehéredésig keverjük, majd a karamellkrémhez adjuk.
  4. A tojások fehérjét habbá verjük, és óvatosan hozzáforgatjuk.
  5. A tejszínt is habbá verjük,ezt is a masszához forgatjuk, majd szép simára összedolgozzuk.
  6. Poharakba tesszük, tördeltcsokis keksszel rétegezzük, a tetejére csokiforgácsot szórunk, és lehetőség szerint egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 20189
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 31.

Receptkategóriák

Egy névnapra készült ez a pohárkrém, a névnapos kedvence a karamell, szóval ebből kellett valamit kitalálnom, ami előző nap gyorsan elkészíthető. A főzött karamellkrém sokáig eláll a hűtőben, így azzal is előre lehet dolgozni. Csokiforgács egyszerűen: táblás csoki + zöldséghámozó :)

Hozzászólások

pussycat

Szavaztam, mentettem, elkeszitem, koszonom!!!!:)))

Kacz

Én Köszönöm, ha elkészíted nem fogsz csalódni :)

Törölt felhasználó

Én is szavaztam,mentettem,és elkészítem!!!!! Kellemes ünnepeket!Üdv csató

Törölt felhasználó

Nagyon jól néz ki! Én is szavazok :)

Torma

Irtó érdekes a karamell krém elkészítése Kacz! Mennyi a s?rített tej,3- 4dl? Mentettem, köszi, kiprobalom hamarosan....udv, Torma :)

Kacz

A karamell krém ötletet a tucsokbogar.blogspot.hu-ról szereztem, nekem nagyon megtetszett :) 1 tubus, ha jól emlékszem 170 g.

Torma

Köszi a gyors választ! Kellemes hétvégét, T:)

Törölt felhasználó

Elkészítettem. Bár a hagyományos karamell-krém nekem jobban ízlik (nincs mellékíze), de a recept tökéletes, a krém sz?rén-szálán elfogyott. Köszönöm!

Címlapról ajánljuk

További cikkek