főzelékek karalábéfőzelék

Karalábéfőzelék

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis db karalábé
1 db leveskocka
1.5 dl víz
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
2 ek napraforgó olaj
1 dl tej

gyors
magyar

421

Kalória

10.8g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

396g

Víz

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

360g karalábé

72 kcal
10g leveskocka

33 kcal
150g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 421 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

360g karalábé

72 kcal
10g leveskocka

33 kcal
150g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 421 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

53.7g karalábé

11 kcal
1.5g leveskocka

5 kcal
22.4g víz

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4.5g teljes kiőrlésű liszt

15 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
14.9g tej

8 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
192 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
1640 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
396 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 421 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
192 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
1640 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
396 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 421 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A karalábét meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk.
Feltesszük főni annyi vízben, ami épp ellepi. Beledobjuk a húsleveskockát is, és puhára főzzük.
Amíg fődögél, elkészítjük a rántást az olajból és a lisztből, hozzádobjuk az ízlés szerinti mennyiségű petrezselymet is (én nem sajnáltam belőle).
Amikor megpuhult a karalábé, ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá (kb 1 tk volt nálam), ha kell, sózzuk, borsozzuk.
A rántáshoz hozzáadjuk a tejet, és besűrítjük vele a főzeléket.
Botmixerrel picit lepürésíthetjük, ettől még sűrűsödik. (Én a felét pürésítettem le, így maradtak benne nagyobb darabok is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A szüleim látogatásukkor hoztak nekem mindenféle földi jót az otthoni kertből. Nem tudtam, mit készítsek a két karalábéból, de valami könnyűre és egészségesre vágytam. Így készült el ez a remek főzelék, ami felülmúlta a várakozásaimat. Előtte még sosem ettem vagy készítettem ilyet. Csak ajánlani tudom!