Karalábé-bébirépa főzelék

Name: Karalábé-bébirépa főzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Karalábé; 35 dkg Sárgarépa bébirépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 2 dl Tej

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db karalábé
35 dkg sárgarépa (bébirépa)
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 dl tej

123

Kalória

5.6g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

226.1g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

160g karalábé

32 kcal
117g sárgarépa

43 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g tej

37 kcal

Összesen 123 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

480g karalábé

96 kcal
350g sárgarépa

128 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

42.7g karalábé

9 kcal
31.1g sárgarépa

11 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.8g tej

10 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
226.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
933 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
260 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3610 micro
β-karotin
9387 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1101 micro

Összesen 123 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1356.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
489 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
413 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
678.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2798 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
302 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
780 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10831 micro
β-karotin
28161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
3302 micro

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
963 micro
β-karotin
2503 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A karalábékat megtisztítjuk, majd a nagylyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát finomra vágjuk, majd rádobjuk a karalábét és a répát, lefedve pároljuk.
Amikor már nincs alatta elég folyadék, öntünk hozzá tejet, ami, mire a répa megpuhul, be is sűrűsödik.
Sózzuk, borsozzuk és dobunk rá sok-sok petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Amit jó tudni a babáknál az új étel bevezetéséről: először csak keveset adjunk, hogy kóstolgassa ill. lássuk, nem okoz-e allergiát. Itt érvényes a fokozatosság elve! A bevezetett zöldségek, gyümölcsök ízlés szerint egymással keverhetőek. Érdekes módon teljesen más ízük van, mint az ugyanolyan zöldségekből álló “konzerv babakajáknak”… Az állagról: kezdetben folyós pépes, majd pépes, végül darabos. Eleinte teljesen leturmixoltam, majd fele részben turmix, fele részben villával összetört, a végén csak villával törtem össze.