Karácsonyi narancsos süti Édes Mézes konyhájából

Name: Karácsonyi narancsos süti Édes Mézes konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 30 dkg Cukor; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 közepes db Narancs leve + 1-nek a héja reszelve; 2 dl Víz; 2 kávéskanál Fahéj; 2 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Napraforgó olaj; 6 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 12 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 2 közepes db Narancs rostja+1 reszelt héja; 120 g Tortabevonó; 0 dl Tej

Édes Mézes

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
30 dkg cukor
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 közepes db narancs (leve + 1-nek a héja reszelve)
2.5 dl víz
2 kávéskanál fahéj
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
0.5 dl napraforgó olaj

Krém

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
12 dkg margarin
20 dkg cukor
2 közepes db narancs (rostja+1 reszelt héja)

Csokimáz

120 g tortabevonó
0.5 dl tej

672

Kalória

10.5g

Fehérje

108.1g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

116.9g

Víz

91g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

65.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
30g cukor

116 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
52g narancs

18 kcal
25g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal

Krém

60g tej

34 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
12g margarin

86 kcal
20g cukor

77 kcal
52g narancs

18 kcal

Csokimáz

12g tortabevonó

66 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 672 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
300g cukor

1161 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
520g narancs

178 kcal
250g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Krém

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
120g margarin

860 kcal
200g cukor

774 kcal
520g narancs

178 kcal

Csokimáz

120g tortabevonó

655 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 6697 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

7.9g tojás

10 kcal
8.6g cukor

33 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
14.9g narancs

5 kcal
7.1g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Krém

17.1g tej

10 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
3.4g margarin

25 kcal
5.7g cukor

22 kcal
14.9g narancs

5 kcal

Csokimáz

3.4g tortabevonó

19 kcal
1.4g tej

1 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
221 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
108.1 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
116.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
90 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 672 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104.6 g

Zsír

Összesen
217.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
910 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7001.6 g
Cink
9 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
2209 mg
Vas
21 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
2473 mg
Nátrium
1678 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1081.4 g
Cukor
655 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1169.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1456 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
404 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
447 micro
Kolin:
832 mg
Retinol - A vitamin:
1309 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
1302 micro
β-crypt
904 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2306 micro

Összesen 6697 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk. 10 dkg cukrot a sárgájához, 20 dkg-ot a fehérjéhez keverünk habosra.
A sárgájához lassanként keverjük felváltva a narancsok levét és a lisztet, amibe a sütőport is belekevertük. A vizet is és az 1 narancs héját is, a kakaót, fahéjat, olajat is.
Mikor ez kész, akkor már habverő használata nélkül csak kanállal keverjük bele a felvert tojásfehérjét óvatosan. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és megsütjük. Ha kész, lehűtjük.

Krém

6 dl tejben felfőzzük a pudingporokat, majd kihűtjük.
Addig amíg hűl, a margarint habosra keverjük a cukorral.
Ha kihűlt a pudingunk, habverővel belekeverjük a habos vajat és az 1 narancs lereszelt héját, majd a 2 narancs rostjait (ami a facsarásnál visszamaradt).
A kihűlt tésztára rákenjük a kihűlt krémet.

Csokimáz

2 tábla tortabevonót a fél dl tejben habosra főzünk kb 1-2 percig. Amikor picit kezd hűlni, rácsurgatjuk a süti tetejére. Vizes késsel szeleteljük. Jó étvágyat hozzá!