Karácsonyi mézes-banános szelet

Name: Karácsonyi mézes-banános szelet
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Víz; 3 ek Méz; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Fahéj; 3 db Banán; 5 dl Narancslé frissen facsart; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 ek Méz; 250 g Étcsokoládé

Galenett

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek víz
3 ek méz
1 csomag sütőpor
1 csipet fahéj
3 db banán

A krémhez

5 dl narancslé (frissen facsart)
1 tasak vaníliás pudingpor
1 ek méz

A tetejére

250 g étcsokoládé

386

Kalória

8.1g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

119.7g

Víz

137.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
6g víz

0 kcal
9g méz

29 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
56g banán

32 kcal

A krémhez

63g narancslé

29 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
3g méz

10 kcal

A tetejére

31g étcsokoládé

171 kcal

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
48g víz

0 kcal
75g méz

228 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
450g banán

256 kcal

A krémhez

500g narancslé

235 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
25g méz

76 kcal

A tetejére

250g étcsokoládé

1365 kcal

Összesen 3080 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

18.1g tojás

23 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
2.6g víz

0 kcal
4.1g méz

12 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
24.7g banán

14 kcal

A krémhez

27.4g narancslé

13 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal
1.4g méz

4 kcal

A tetejére

13.7g étcsokoládé

75 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
159 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
64.9 g

Zsír

Összesen
108.4 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5999.1 g
Cink
10 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1273 mg
Vas
29 mg
Magnézium
556 mg
Foszfor
2536 mg
Nátrium
1454 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
470.9 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
957.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
769 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2193 micro

Összesen 3080 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a mézet, vizet és három kanál lisztet. Belekeverjük a felvert fehérje felét. Hozzáadjuk a sütőport és a fahéjat is, és óvatosan beleforgatjuk a maradék fehérjét.
A banánokat felkarikázzuk, a tepsibe sütőpapírt teszünk, és először a felkarikázott banánokat rendezzük el, utána ráöntjük a masszát. Előmelegített légkeveréses sütőben 180 fokon 25 percig sütjük.
A narancsok levét kifacsarjuk, és elkezdjük felfőzni. Hozzáadjuk a mézet és a pudingport, és sűrű (puding állagú) krémet főzünk belőle.
Amikor a tészta kihűlt, és a krém közepesen meleg, a tésztára öntjük, és elsimítjuk. Dermedésig hűtjük.
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és a tetejére öntjük. Dermedés után tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Teljesen saját recept a mai napon találtam ki.:) Nagyon ízlik mindenkinek. A nevét ("Karácsonyi varázs") családommal találtuk ki. Versenyben volt a "Szaharai álom" és a " Dél királynője" is.