Meggyes kókuszkocka

Name: Meggyes kókuszkocka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Margarin; 25 dkg Finomliszt; 8 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 kk Citromhéj reszelt; 350 g Meggybefőtt; 10 db Tojásfehérje; 30 dkg Cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Finomliszt finom

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A meggyes kókuszkockához

15 dkg margarin
25 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 kk citromhéj (reszelt)
350 g meggybefőtt

A tetejére

10 db tojásfehérje
30 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg finomliszt (finom)

1222

Kalória

22g

Fehérje

174.4g

Szénhidrát

50g

Zsír

108.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

97.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír

A meggyes kókuszkockához

38g margarin

269 kcal
63g finomliszt

228 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g citromhéj

0 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal

A tetejére

100g tojásfehérje

52 kcal
75g cukor

290 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 1222 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír

A meggyes kókuszkockához

150g margarin

1076 kcal
250g finomliszt

910 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
1g citromhéj

0 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

A tetejére

400g tojásfehérje

208 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 4888 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír

A meggyes kókuszkockához

8.7g margarin

62 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
20.3g meggybefőtt

15 kcal

A tetejére

23.2g tojásfehérje

12 kcal
17.4g cukor

67 kcal
5.8g kókuszreszelék

38 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.6 g
Cink
1 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
174.4 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
108.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 1222 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.1 g

Zsír

Összesen
199.8 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2098.4 g
Cink
5 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
160 mg
Vas
9 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
733 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
697.6 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
435.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1381 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
1300 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
950 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 4888 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A meggyes kókuszkockához

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a porcukrot, tojássárgát, citromhéjat is beledolgozzuk, gyorsan összegyúrjuk, és egy tepsi aljára nyomkodjuk.
Előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Amíg hűl, a tojást, cukrot és kókuszreszeléket egy lábosban felforraljuk, majd az 5 dkg lisztet is beleszórjuk.
A kihűlt tésztára rászórjuk a magozott és lecsöpögtetett meggyet, majd rákenjük a kókuszos krémet, és visszatesszük a sütőbe 30-35 percre.