Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karácsonyi mágia - gluténmentes mézeskalács

Karácsonyi mágia - gluténmentes mézeskalács
Karácsonyi mágia - gluténmentes mézeskalács
37 perc / előkészület: 30 perc sütés: 7 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs karácsony ajándék nélkül.

Nincs karácsony mézeskalács nélkül.

Ajándékba, a helyi szász közösségtől, mézeskalács receptet kaptam. Némi kísérletező munka eredményeként megszületett a gluténmentes adaptáció.

Szeretettel adom át.

További jó sütés-főzést!

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Átszitáljuk a lisztkeveréket, majd hozzáadjuk a száraz összetevőket (a cukrot nem), és jól elkeverjük.
  2. A cukorral és a vízzel cukorszirupot (nem karamellt) főzünk, lehűtjük, majd a mézzel összekeverjük.
  3. A felvert tojásokat, a mézes cukorszirupot hozzáadjuk a liszthez, majd addig dagasztjuk, amíg egy rugalmas, homogén tésztát kapunk.
  4. A tésztát lisztezett nyújtódeszkán kb. félcentisre nyújtjuk, különböző mézeskalács formákkal kivágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
  5. A mézeskalácsokat felvert tojással vékony (!) rétegben lekenjük, mazsolával, dióval (vagy egyéb magvakkal) díszítjük. Előmelegített sütőben 7-8 percig sütjük 200 C fokon. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 45 x 35 cm
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 69
össznézettség: 891
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gourmand

Mióta szakács: 2015.02.01.
34 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
konyhatitkok: nagyi receptjei
kategória: édes süti
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

mézeskalács gluténmentesen

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

457
gluténmentes lisztkeverék 70 dkg
cukor 30 dkg
víz 0.5 dl
virágméz 2 dl
tojás 3 db
fahéj 2 kávéskanál
szegfűszeg 1 kávéskanál
édeskömény 3 g
ánizs 1 kávéskanál
szalalkáli 2 kávéskanál
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tojás 1 db
dió 10 dkg