Karácsonyi kávés csokitorta

Name: Karácsonyi kávés csokitorta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor kristály; 5 dkg Vaj vagy margarin; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Rum vagy rumaroma; 25 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 25 dkg Margarin szobahőmérsékletű; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Instant kávé; 1 ek Víz; 2 ek Rum; 3 ek Porcukor finomra darált; 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj; 10 g Meggybefőtt magozott; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor (kristály)
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 ek rum (vagy rumaroma)
25 dkg finomliszt
6 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
3 dl tej
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A vajas krémhez

25 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál instant kávé
1 ek víz
2 ek rum
3 ek porcukor (finomra darált)

A díszítéshez

1383

Kalória

17g

Fehérje

155.2g

Szénhidrát

82g

Zsír

37.1g

Víz

81.4g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

85.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

63g cukor

242 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g rum

5 kcal
63g finomliszt

228 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g tej

42 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A vajas krémhez

63g margarin

448 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
0g instant kávé

0 kcal
2g víz

0 kcal
4g rum

9 kcal
5g porcukor

20 kcal

A díszítéshez

25g étcsokoládé

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g meggybefőtt

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 1383 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g rum

18 kcal
250g finomliszt

910 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g tej

168 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A vajas krémhez

250g margarin

1793 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g instant kávé

0 kcal
8g víz

0 kcal
16g rum

37 kcal
21g porcukor

81 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g meggybefőtt

7 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 5525 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

16.8g cukor

65 kcal
3.4g vaj

24 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g rum

1 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
20.2g tej

11 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A vajas krémhez

16.8g margarin

121 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.5g víz

0 kcal
1.1g rum

2 kcal
1.4g porcukor

5 kcal

A díszítéshez

6.7g étcsokoládé

37 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.7g meggybefőtt

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
82 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1543.4 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
376 mg
Vas
7 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
155.2 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
641 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
607 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1383 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
327.9 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6173.6 g
Cink
11 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1502 mg
Vas
28 mg
Magnézium
723 mg
Foszfor
2541 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
621 g
Cukor
343 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
148.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
2427 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1652 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 5525 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük, hozzáadjuk apránként felváltva a tejet és a külön összekevert száraz dolgokat.
Vajazott, lisztezett, kisebb méretű tepsibe vagy tortaformába öntjük, és sütőben kisütjük.
Kihűtjük, és 3 közepes korongot szaggatunk, vágunk ki belőle.
A krémhez a puha margarint és a többi hozzávalót alaposan összedolgozzuk, kenhetőre hűtjük.
A lapokat vékonyan összeragasztjuk, majd a torta külsejét is bevonjuk vele. Egy diónyit hagyunk a díszítéshez.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk, a díszítéshez belemártjuk a meggyeket, és sütőpapíron hagyjuk megdermedni.
2 magyal levélkét is formázunk belőle. A maradékot összekeverjük az olajjal, bevonjuk vele a tortát.
A torta közepére helyezzük a megmaradt krémet, beleszúrjuk a leveleket, ráhelyezzük a meggyeket, és rászitáljuk a kakaóport.