halételek füstöltlazac-receptek

Kapros túrókrémmel töltött lazac

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

95g lazac

121 kcal
35g kaviár

92 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
10g vaj

72 kcal
85g citrom

13 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 501 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

190g lazac

241 kcal
70g kaviár

185 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
20g vaj

143 kcal
170g citrom

26 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 999 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

22.9g lazac

29 kcal
8.4g kaviár

22 kcal
12g tehéntúró

18 kcal
12g tömlős krémsajt

22 kcal
2.4g vaj

17 kcal
20.5g citrom

3 kcal
21.7g kapor

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2036.6 g
Cink
132 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
344 mg
Vas
111 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
662 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
242.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
454 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
266 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 501 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4073.2 g
Cink
263 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
688 mg
Vas
221 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
1075 mg
Nátrium
1324 mg
Réz
10 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
485.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1089 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
908 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
532 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 999 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.8 g
Cink
32 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
83 mg
Vas
27 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
160 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

190 g lazac (hidegen füstölt)
70 g kaviár
100 g tehéntúró
100 g tömlős krémsajt (natúr)
2 dkg vaj
1 db citrom
1 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A túrót a krémsajttal és a vajjal kikeverjük.
A kaprot apróra vágjuk, dísznek 2 ágvéget megtartunk.
A citromból 2 szeletet kivágunk.
A túrókrémet sóval, borssal, a maradék citrom levével, ill. a vágott kaporral összedolgozzuk, ízesítjük.
A lazacszeleteket kiterítjük, ha kell, késsel formázzuk.
A túróból kisebb halmokat helyezünk a lazacszeletekre, és feltekerjük.
Feltekerés után fatörzsszerűen a tányérra állítjuk.
1-1 kiskanál lazackaviárt teszünk a tetejére.
A 2 szelet citrommal, a maradék kaviárral, ill. a kaporral díszítjük.

Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8162
Feltöltés dátuma: 2011. március 01.

Ajánló

Reggelinek, tízórainak készült. Ezért hát stílszerűen egy üveg jéghideg, TÖRLEY chardonnay nyers pezsgőt ittam mellé.   A végén egy TÚRÓRUDI!  ...tudunk élni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - füstöltlazac-receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

z1 42 recept

Láttam itt egy receptet. Gyönyörű volt. Hozzászóltam, és elmondtam az én verziómat, hátha érdekel valakit. De mivel az ember elsőre legszívesebben vizuálisan érzékel, ezért el is készítettem. A családom tagjai persze utálkoztak. A nejem is :( Még megkóstolni sem voltak hajlandóak. ...pirítóssal ettem, igen jó volt.